哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局的總體部署，結(jié)合本市實(shí)際，把“食安龍江百日行動(dòng)”與年度工作、創(chuàng)城工作、監(jiān)管難點(diǎn)等結(jié)合起來(lái)，打響守衛(wèi)2022年食品安全工作的“第一槍”。

 

 

　　2022年是哈爾濱市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作的關(guān)鍵之年，也是考核驗(yàn)收之年。為此，哈爾濱市把“食安龍江百日行動(dòng)”作為創(chuàng)城工作的開(kāi)篇之作去謀劃、去部署。一是內(nèi)容上向創(chuàng)城聚焦。在安排食安龍江工作內(nèi)容時(shí)，把創(chuàng)城重點(diǎn)工作內(nèi)容和老百姓關(guān)心的重點(diǎn)品種如肉制品、乳制品、植物油、酒類等融入進(jìn)去，強(qiáng)化監(jiān)管和治理力度，確保這些重點(diǎn)品種的食品安全。二是要求上向創(chuàng)城靠攏。創(chuàng)城工作要求高、覆蓋面廣，哈爾濱市為此成立了工作專班和區(qū)、縣工作督導(dǎo)組，要求對(duì)區(qū)、縣完成至少兩次督導(dǎo)，把工作觸角延伸到各個(gè)區(qū)、縣，把工作要求落實(shí)到全市各個(gè)角落。三是標(biāo)準(zhǔn)上向創(chuàng)城看齊。按照創(chuàng)城工作的標(biāo)準(zhǔn)，將“百日行動(dòng)”工作細(xì)化分解到市局機(jī)關(guān)各處室，由各處室按照職能提出工作措施、標(biāo)準(zhǔn)以及完成時(shí)限，做到工作內(nèi)容具體、工作標(biāo)準(zhǔn)明確。

 

　　出實(shí)策

 

　　“食安龍江百日行動(dòng)”涵蓋了2022年度第一季度食品安全工作，在形成方案時(shí)，充分征求市局機(jī)關(guān)所有食品處室和綜合協(xié)調(diào)處、執(zhí)法稽查局意見(jiàn)，要求各處室從三個(gè)方面做好工作安排：一是考慮國(guó)家局、省局的年度工作來(lái)安排。把上級(jí)文件和要求精神吃深吃透，做到研究好上級(jí)的，謀劃好本級(jí)的、布置好下級(jí)的。二是考慮重點(diǎn)時(shí)段工作來(lái)安排。結(jié)合元旦、春節(jié)、兩會(huì)等重點(diǎn)時(shí)段工作，對(duì)學(xué)校食堂、集體聚餐單位、中央廚房、現(xiàn)場(chǎng)制售及食品集中經(jīng)營(yíng)街區(qū)等場(chǎng)所加大排查力度，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，立即整改，防止出現(xiàn)集體性突發(fā)事件。三是考慮重點(diǎn)區(qū)域工作來(lái)安排。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、連鎖生鮮超市為重點(diǎn)，監(jiān)督檢查畜禽肉、果蔬、水產(chǎn)品等各類食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者履行法定責(zé)任情況，按規(guī)定查驗(yàn)產(chǎn)地證明、銷售憑證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明、三品一標(biāo)等相關(guān)證明材料，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。

 

 

　　抓住三個(gè)方面作為工作突破口。一是抓住生產(chǎn)企業(yè)這個(gè)重點(diǎn)。圍繞嚴(yán)控微生物污染、重金屬超標(biāo)、理化指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，及時(shí)消除生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；依法嚴(yán)厲查處“一非兩超”、摻雜使假等違法違規(guī)行為；強(qiáng)化小作坊食品安全治理，堅(jiān)決鏟除“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”。二是抓好冰雪旅游這個(gè)特點(diǎn)。嚴(yán)密排查冰雪大世界、中央大街、亞布力等重點(diǎn)旅游景區(qū)餐飲單位及各類農(nóng)家樂(lè)餐飲；嚴(yán)查農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者銷售無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽的“五無(wú)”食品問(wèn)題；依法查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品等違法違規(guī)行為。三是抓牢執(zhí)法辦案這個(gè)難點(diǎn)。有效利用12315投訴舉報(bào)平臺(tái)，加大案件的查處力度，注重提高案件質(zhì)量，對(duì)群眾關(guān)注的重點(diǎn)市場(chǎng)、重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)、重點(diǎn)食品種類違法案件從嚴(yán)從快查處。對(duì)群眾反映強(qiáng)烈大案要案，采取重點(diǎn)督辦、提級(jí)辦理等措施，限時(shí)辦結(jié)，公開(kāi)曝光一批典型案例。