山西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品風險控制及核查處置情況的通告（2021年第5期）

　　近期，在國家市場監(jiān)督管理總局組織的2021年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我省3批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品風險控制及核查處置情況通告如下：

 

　　一、臨猗縣嵋陽巧換早餐店銷售的油條

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　臨猗縣嵋陽巧換早餐店銷售的生產(chǎn)日期為2021年7月21日的油條，經(jīng)廣電計量檢測有限公司（湖南）檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　　（二）依法處罰情況

 

　　運城市市場監(jiān)督管理局依法對臨猗縣嵋陽巧換早餐店進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格油條共自制90根，已全部銷售，無庫存。因油條屬即食食品，無法召回。導(dǎo)致不合格的原因是食品添加劑使用不當。運城市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點管理條例》第四十一條的規(guī)定，對臨猗縣嵋陽巧換早餐店作出沒收非法所得180元、并處罰款2500元的行政處罰決定。

 

　　二、山西陳府陳醋有限公司生產(chǎn)的山西陳醋（釀造食醋）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　山西陳府陳醋有限公司生產(chǎn)的標稱生產(chǎn)日期為2021年3月23日的山西陳醋（釀造食醋），經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心檢驗，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　?。ǘ┮婪ㄌ幜P情況

 

　　呂梁市市場監(jiān)督管理局依法對山西陳府陳醋有限公司進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格山西陳醋（釀造食醋）共生產(chǎn)100箱，已全部銷售，無庫存。召回8箱。導(dǎo)致不合格的原因是生產(chǎn)過程控制不嚴。呂梁市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對該企業(yè)作出沒收不合格山西陳醋（釀造食醋）8箱、沒收非法所得2300元、并處罰款75000元的行政處罰。對該批次不合格山西陳醋（釀造食醋）的經(jīng)營環(huán)節(jié)，由甘肅省市場監(jiān)督管理局組織核查處置。

 

　　三、山西大學(xué)飲食服務(wù)中心令德閣一層餐廳購進的粉條

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　山西大學(xué)飲食服務(wù)中心令德閣一層餐廳購進的標稱生產(chǎn)日期為2021年6月2日的粉條，經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　　（二）依法處罰情況

 

　　太原市市場監(jiān)督管理局依法對山西大學(xué)飲食服務(wù)中心令德閣一層餐廳進行調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格粉條共購進6包，已銷售1包，庫存（未銷售）5包。因零散銷售，無法召回。該產(chǎn)品不合格的原因在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。因該企業(yè)按要求履行了進貨查驗、索證索票等義務(wù)。太原市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對該企業(yè)作出沒收不合格粉條5包，免予行政處罰的決定。

 

　　山西省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年12月10日