疫情常態(tài)化下的2021年，中國(guó)食品科技和產(chǎn)業(yè)界迎來(lái)新變化、新挑戰(zhàn)、新機(jī)遇。在我國(guó)“十三五”完滿(mǎn)收官、全面進(jìn)入小康社會(huì)、開(kāi)啟“十四五”和第二個(gè)百年新征程的大背景下，食品科技和產(chǎn)業(yè)界將要如何行動(dòng)？未來(lái)發(fā)展路向何方？即將于10 月27—28 日在天津召開(kāi)的中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十八屆年會(huì)，聚焦前沿科技、營(yíng)養(yǎng)健康、食品安全、應(yīng)用技術(shù)、北方特色、人才培養(yǎng)等方面，關(guān)注行業(yè)健康轉(zhuǎn)型，以大會(huì)、專(zhuān)題、論壇、交流會(huì)、創(chuàng)新競(jìng)賽等多種形式，多方位、多角度立體展現(xiàn)食品科技前沿熱點(diǎn)，30多場(chǎng)活動(dòng)，諸多看點(diǎn)，將為與會(huì)者帶來(lái)新的思考與借鑒。

 

　　本期介紹出席本次會(huì)議的6位中國(guó)工程院院士。更多與會(huì)專(zhuān)家及會(huì)議信息敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注。

 

　　專(zhuān)  家  介  紹

 

　　孫寶國(guó)

 

　　中國(guó)工程院院士

 

　　北京工商大學(xué)校長(zhǎng)

 

　　朱蓓薇

 

　　中國(guó)工程院院士

 

　　大連工業(yè)大學(xué)國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任

 

　　吳清平

 

　　中國(guó)工程院院士

 

　　廣東省科學(xué)院微生物研究所名譽(yù)所長(zhǎng)

 

 

　　中國(guó)工程院院士

 

　　江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室主任

 

　　陳  衛(wèi)

 

　　中國(guó)工程院院士

 

　　江南大學(xué)校長(zhǎng)

 

　　任發(fā)政

 

　　中國(guó)工程院院士

 

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)