王琦：打造“中國(guó)葡萄酒”品牌，做強(qiáng)做大中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)

　　10月13日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中糧長(zhǎng)城酒業(yè)有限公司承辦的2021中國(guó)葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)峰會(huì)在長(zhǎng)城桑干酒莊隆重召開(kāi)。

 

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦就產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)、行業(yè)問(wèn)題現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展建議同各領(lǐng)軍企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行深入交流與探討。

 

 

　　王琦執(zhí)行理事長(zhǎng)指出，近年來(lái)黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出重要指示和殷切囑托。習(xí)總書(shū)記2016年7月和2020年6月二次視察寧夏時(shí)對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都給予了肯定，特別是習(xí)總書(shū)記第二次視察寧夏，對(duì)葡萄酒行業(yè)發(fā)表重要講話，他強(qiáng)調(diào)，隨著人民生活水平不斷提高，葡萄酒產(chǎn)業(yè)大有前景。寧夏要把發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)同加強(qiáng)黃河灘區(qū)治理、加強(qiáng)生態(tài)恢復(fù)結(jié)合起來(lái)，提高技術(shù)水平，增加文化內(nèi)涵，加強(qiáng)宣傳推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和綜合效益。2020年6月，中共中央政治局常委、全國(guó)政協(xié)主席汪洋在新疆調(diào)研時(shí)走訪了中國(guó)葡萄酒酒莊代表企業(yè)天塞酒莊，對(duì)葡萄酒酒莊在帶動(dòng)地方就業(yè)、脫貧攻堅(jiān)、穩(wěn)邊固邊等方面的貢獻(xiàn)予以肯定。這對(duì)我國(guó)發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)既是鼓勵(lì)、也是鞭策，既指明了發(fā)展方向、也提供了強(qiáng)大動(dòng)力。

 

　　同時(shí)各個(gè)產(chǎn)區(qū)政府也在加大對(duì)葡萄酒行業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)和引領(lǐng)作用。2021年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部、寧夏回族自治區(qū)人民政府共同印發(fā)了《寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)總體方案》；7月，寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)正式掛牌，這是全國(guó)首個(gè)特色產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)，標(biāo)志著寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入國(guó)家戰(zhàn)略（寧夏將葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為自治區(qū)九大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一來(lái)重點(diǎn)發(fā)展）。

 

　　2021年7月，新疆維吾爾自治區(qū)人民政府出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，為新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提振了信心（新疆將葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為自治區(qū)十大大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一來(lái)重點(diǎn)發(fā)展）。

 

　　2019年河北省人民政府出臺(tái)了做強(qiáng)做優(yōu)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見(jiàn)，根據(jù)實(shí)施意見(jiàn)，河北省將構(gòu)筑“2511”產(chǎn)業(yè)格局，即：打造兩大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，培育5家龍頭企業(yè)、10個(gè)優(yōu)質(zhì)酒莊、10個(gè)知名品牌。

 

　　2020年煙臺(tái)市委市政府發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，并發(fā)布葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃和政策，為煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展增添助力。

 

　　2020年，在吉林省委、省政府的支持下，針對(duì)通化葡萄酒產(chǎn)區(qū)制定頒布了《吉林省鴨綠江河谷帶葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，將通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)納入到省級(jí)特色產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展；通化市委、市政府相繼又制定了《關(guān)于加快推進(jìn)通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的一二三產(chǎn)各個(gè)方面給予強(qiáng)力的政策扶持，通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了黃金發(fā)展時(shí)期。

 

　　各個(gè)產(chǎn)區(qū)政府密集出臺(tái)產(chǎn)業(yè)扶持政策，對(duì)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重大推動(dòng)作用。

 

　　王琦執(zhí)行理事長(zhǎng)表示，隨著商務(wù)部對(duì)澳大利亞葡萄酒“雙反”的初步裁定，以及疫情期間進(jìn)出口貿(mào)易不順暢等因素，今年上半年國(guó)內(nèi)進(jìn)口瓶裝葡萄酒進(jìn)口量為14.7萬(wàn)千升，同比下降了8%，許多經(jīng)銷商轉(zhuǎn)而尋求國(guó)產(chǎn)葡萄酒，市場(chǎng)基本面的初步轉(zhuǎn)向，為國(guó)產(chǎn)葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)提供了一個(gè)絕佳的機(jī)遇期。

 

　　在王琦執(zhí)行理事長(zhǎng)看來(lái)，今年從上半年經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)和市場(chǎng)層面分析，中國(guó)葡萄酒行業(yè)開(kāi)始逐步進(jìn)入上升通道。

 

　　根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年1-6月，全國(guó)規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)116家，完成釀酒總產(chǎn)量13.57萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.24%，累計(jì)完成銷售收入43.95億元，與上年同期相比增長(zhǎng)5.46%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1.43億元，與上年同期相比增長(zhǎng)43.29%；

 

　　從代表性公司的數(shù)據(jù)來(lái)看上半年增長(zhǎng)勢(shì)頭良好。煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰?021年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入18.74億元，較上年同期上升32.14%；實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)3.71億元，較上年同期上升16.69%。

 

　　長(zhǎng)城2021年上半年銷售收入9.39億，同比去年同期增長(zhǎng)94%。

 

　　威龍葡萄酒股份有限公司2021年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.43億元，同比增長(zhǎng)44.44%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)-121.25萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)99.12%。

 

　　王朝酒業(yè)2021年中期實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.796億港元，較2020年同期的8990萬(wàn)港元實(shí)現(xiàn)翻倍；公司所有者應(yīng)占溢利約為1950萬(wàn)港元。

 

　　中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司2021上半年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.17億元，同比增長(zhǎng)177.05%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1124.45萬(wàn)元，上年同期為-3250.39萬(wàn)元，同比扭虧為盈。

 

　　從以上兩個(gè)方面看出，葡萄酒行業(yè)已逐步進(jìn)入上升通道，但回復(fù)到歷史高點(diǎn)，還需要全行業(yè)的共同努力。

 

　　王琦執(zhí)行理事長(zhǎng)在會(huì)上表示，領(lǐng)軍企業(yè)共同發(fā)力，是產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇的根本。張?jiān)Ｒ詳?shù)字化轉(zhuǎn)型為抓手，著力進(jìn)行品類創(chuàng)新及飲用場(chǎng)景創(chuàng)新，在品牌表達(dá)，產(chǎn)品創(chuàng)新和年輕人溝通渠道等營(yíng)銷創(chuàng)新上下功夫，著力培育足夠龐大且穩(wěn)定的葡萄酒消費(fèi)群體，如開(kāi)設(shè)張弼仕博物館等多個(gè)博物館和文化餐廳，依托數(shù)字化手段和抖音、快手、B站、小紅書(shū)等年輕人聚集的社交媒體，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通能力。

 

　　長(zhǎng)城葡萄酒通過(guò)構(gòu)建“線下快閃店、美酒品鑒會(huì)、網(wǎng)紅餐飲店”三種模式，打造“三位一體”的長(zhǎng)城酒體驗(yàn)?zāi)Ｐ?，刷新長(zhǎng)城品牌形象，傳播品牌理念及品牌精神，讓消費(fèi)者能夠“全景式”體驗(yàn)中國(guó)好酒。

 

　　威龍針對(duì)年輕消費(fèi)群體，牽手麥田音樂(lè)節(jié)，推出年輕化的易拉罐裝LOOK UP葡萄汽酒，將中國(guó)葡萄酒增添了時(shí)尚快樂(lè)消費(fèi)的年輕標(biāo)簽。

 

　　王朝延續(xù)沿海干白戰(zhàn)略，在18座城市啟動(dòng)“仲夏之夜”推廣活動(dòng)，以品鑒會(huì)、贈(zèng)飲、陳列等多種形式，形成系統(tǒng)性、規(guī)模性和引領(lǐng)性的品牌價(jià)值輸出，打造出立意明確、場(chǎng)景清晰、精準(zhǔn)傳達(dá)的王朝干白葡萄酒的市場(chǎng)新風(fēng)尚。

 

　　中葡酒業(yè)以個(gè)性化表達(dá)來(lái)賦能品質(zhì)提升，以創(chuàng)新引領(lǐng)來(lái)共創(chuàng)發(fā)展新勢(shì)能，深度挖掘新疆尼雅文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史價(jià)值，打造小產(chǎn)區(qū)葡萄酒標(biāo)桿產(chǎn)品和品牌。

 

　　葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)勇于承擔(dān)行業(yè)引領(lǐng)責(zé)任，在過(guò)去的一年里，多措并舉，在品質(zhì)、品牌和文化建設(shè)方面取得了很大的成果，推動(dòng)了中國(guó)葡萄酒的前進(jìn)。

 

 

　　王琦執(zhí)行理事長(zhǎng)表示，葡萄酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展要以持續(xù)性發(fā)展為核心。葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)重資產(chǎn)，長(zhǎng)投入，見(jiàn)效慢的產(chǎn)業(yè)，保持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的連續(xù)性和穩(wěn)定性至關(guān)重要。近些年來(lái)，存在部分產(chǎn)區(qū)政府產(chǎn)業(yè)政策不連續(xù)、不穩(wěn)定的問(wèn)題，加上企業(yè)銷售遇到困難，導(dǎo)致葡萄園大面積栽種，又大面積毀壞，幾年過(guò)去了，產(chǎn)業(yè)沒(méi)有進(jìn)步，反而企業(yè)虧損，農(nóng)民利益受損，給行業(yè)帶來(lái)了惡性循環(huán)。

 

　　為此，協(xié)會(huì)與領(lǐng)軍企業(yè)一起，樹(shù)立長(zhǎng)線思維和可持續(xù)發(fā)展理念，借助黨和國(guó)家對(duì)產(chǎn)業(yè)高度重視的契機(jī)，協(xié)助地方政府做好中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，做好葡萄酒種植、釀造和銷售之間的利益協(xié)調(diào)，確保產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

 

　　王琦執(zhí)行理事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，品質(zhì)是根本，文化是靈魂，行業(yè)要建立“中國(guó)風(fēng)土 世界品質(zhì)”為核心的中國(guó)葡萄酒品質(zhì)表達(dá)和價(jià)值表達(dá)體系，以葡萄酒的推廣普及為引領(lǐng)，推廣新飲酒文化運(yùn)動(dòng)，消除葡萄酒消費(fèi)的一些不必要門(mén)檻，從而擴(kuò)大品類。

 

　　王琦執(zhí)行理事長(zhǎng)指出，推廣普及型葡萄酒產(chǎn)品是中國(guó)葡萄酒行業(yè)需要重點(diǎn)關(guān)注的舉措。世界的組成是豐富多樣的，同樣，葡萄酒產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)應(yīng)該是豐富的。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前在中高端產(chǎn)品上，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)品比較豐富，但是在普及型產(chǎn)品上面，目前行業(yè)出現(xiàn)逐步放棄的態(tài)勢(shì)。作為滿足人民群眾日常消費(fèi)的產(chǎn)品，我們既要仰望星空，又要彎下身段，從群眾中來(lái)，到群眾中去，回歸葡萄酒的本質(zhì)，為人民群眾生活添彩。中高端產(chǎn)品要聚焦，普及型產(chǎn)品也不能丟棄。我們不光要有“龍諭”，“桑干”，“干化”，“尼雅”等，我們也需要30—50元每瓶的暢飲葡萄酒，這是我們的產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)的基礎(chǔ)。

 

　　在王琦執(zhí)行理事長(zhǎng)看來(lái)，中國(guó)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展仍需加強(qiáng)在品牌和市場(chǎng)推廣的聚焦化和擴(kuò)大化。目前行業(yè)在市場(chǎng)推廣和品牌塑造中，面臨的一個(gè)問(wèn)題是各品牌的個(gè)性化東西多，品類的共性少，形不成品類聚焦和合力，社會(huì)面?zhèn)鞑バЧ?；面臨的第二個(gè)問(wèn)題是品牌和市場(chǎng)投入不足，關(guān)注度不夠；為此，協(xié)會(huì)將同各企業(yè)共同每年確定一個(gè)品類的共性表達(dá)，在這個(gè)表達(dá)下面進(jìn)行個(gè)性化品牌宣傳和市場(chǎng)推廣，擴(kuò)大品類知名度，提高傳播效果。

 

 

　　王琦執(zhí)行理事長(zhǎng)指出，中國(guó)葡萄酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展需強(qiáng)化文化體系建設(shè)及普及。

 

　　1. 堅(jiān)持三個(gè)自信，準(zhǔn)確產(chǎn)業(yè)定位。堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)自信、品質(zhì)自信和文化自信，深入探討“中國(guó)風(fēng)土 世界品質(zhì)”內(nèi)涵與外延，確立東方葡萄酒的定位，平等對(duì)標(biāo)國(guó)際葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

 

　　2. 追本溯源，厘清中國(guó)葡萄酒發(fā)展史。厘清我國(guó)葡萄和葡萄酒發(fā)展史，尤其是闡明原生葡萄酒的發(fā)展歷史和歐亞種釀酒葡萄的傳播路徑，摒棄舶來(lái)品的錯(cuò)誤理念，為國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策制定和消費(fèi)者的正確認(rèn)知提供理論依據(jù)。

 

　　3. 重構(gòu)中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)表達(dá)體系和價(jià)值表達(dá)體系。順應(yīng)當(dāng)前多元化、個(gè)性化、風(fēng)格化的消費(fèi)趨勢(shì)，依托中酒協(xié)推動(dòng)葡萄酒小產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)區(qū)代表性產(chǎn)品的建設(shè)和培育工作，進(jìn)一步推動(dòng)單一葡萄園的建設(shè)和認(rèn)定，打造具有中國(guó)特色的葡萄酒品質(zhì)評(píng)價(jià)和表達(dá)體系，拉動(dòng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒消費(fèi)。

 

　　4. 提倡葡萄酒新飲酒文化運(yùn)動(dòng)，做好葡萄酒的普及。厘清人酒之間關(guān)系，回歸葡萄酒本質(zhì)，匹配我國(guó)飲食文化特色，提倡“輕飲用、慢享受——隨意葡萄酒”的葡萄酒新飲酒文化，實(shí)事求是地面對(duì)不同的消費(fèi)群體，拿出有其針對(duì)性的、喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式進(jìn)行推廣，讓大家高高興興的喝葡萄酒，喝明明白白的葡萄酒。

 

　　5. 加大品牌扶持力度，做大做強(qiáng)“中國(guó)葡萄酒”IP。爭(zhēng)取葡萄酒推廣專項(xiàng)扶持資金和品牌建設(shè)基金，大力推廣“中國(guó)葡萄酒”這一公共品牌。

 

　　同時(shí)，未來(lái)行業(yè)仍需要堅(jiān)持中國(guó)葡萄酒評(píng)價(jià)能力建設(shè)及推廣。規(guī)范葡萄酒流通市場(chǎng)，加強(qiáng)葡萄酒市場(chǎng)終端評(píng)價(jià)能力建設(shè)。采用葡萄酒中國(guó)鑒評(píng)體系標(biāo)準(zhǔn)，依托中酒協(xié)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)和國(guó)家級(jí)評(píng)委隊(duì)伍，對(duì)中國(guó)市場(chǎng)流通的葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)行感官評(píng)價(jià)，規(guī)范我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)流通秩序，塑造適合我國(guó)國(guó)情的葡萄酒消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間的品質(zhì)和價(jià)值溝通語(yǔ)言，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、理性消費(fèi)、放心消費(fèi)，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)外葡萄酒從業(yè)者生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，規(guī)范葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

 

　　未來(lái)，協(xié)會(huì)將聯(lián)合各領(lǐng)軍企業(yè)和產(chǎn)區(qū)政府一道，一起進(jìn)行“中國(guó)風(fēng)土、世界品質(zhì)——中國(guó)葡萄酒回饋消費(fèi)者活動(dòng)月”活動(dòng)，提倡“輕飲用、慢享受——隨意葡萄酒”文化，做好葡萄酒的普及化工作。凝心聚力，起帆遠(yuǎn)航，樹(shù)立高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)的決心，抓住政策和環(huán)境的機(jī)遇期，共同建設(shè)“中國(guó)葡萄酒”品牌的知名度和美譽(yù)度，做強(qiáng)做大中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)。