香港食環(huán)署打擊懷疑以冷藏肉充當(dāng)新鮮肉出售的新鮮糧食店

　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）九月二十八日采取突擊行動(dòng)，在將軍澳彩明商場打擊懷疑以冷藏肉充當(dāng)新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店。

 

　　食環(huán)署人員在一間持牌新鮮糧食店檢獲約184公斤懷疑冷藏牛肉，已即時(shí)封存作進(jìn)一步調(diào)查，并抽取兩個(gè)牛肉樣本作防腐劑檢測，如有足夠證據(jù)，署方將會(huì)提出檢控。行動(dòng)中，食環(huán)署亦就該處所及其使用的設(shè)備的清潔狀況涉嫌違反《食物業(yè)規(guī)例》向該新鮮糧食店持牌人提出檢控，并就違反相關(guān)持牌條件向其發(fā)出口頭警告。

 

　　食環(huán)署發(fā)言人說：「任何人士未獲批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉屬違法，一經(jīng)定罪，最高可判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。本署會(huì)繼續(xù)密切監(jiān)察零售層面出售的新鮮肉類及采取嚴(yán)厲執(zhí)法行動(dòng)，以保障食物安全及公眾健康。此外，如發(fā)現(xiàn)新鮮糧食店將冰鮮肉或冷藏肉當(dāng)作新鮮肉出售而違反持牌條件，本署會(huì)考慮取消其牌照?！?/div>