目前，會議日程已基本確認，現(xiàn)陸續(xù)發(fā)布。

 

　　全谷物是國際公認的健康食品，對糖尿病、心血管疾病及腸道健康等具有積極的預(yù)防作用。近年來，隨著全民營養(yǎng)健康意識的提升，全谷物食品所代表的健康生活方式得到廣泛認可，食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的趨勢。在“全谷物食品加工技術(shù)與營養(yǎng)健康”專題中，特邀行業(yè)專家與企業(yè)代表將深入剖析我國全谷物行業(yè)發(fā)展中面臨的問題與未來的發(fā)展方向和路徑，分享國內(nèi)外市場、產(chǎn)品、標準等訊息，共同探討全谷物在我國的可持續(xù)發(fā)展問題，夯實全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)與方向，推動中國在全谷物食品產(chǎn)業(yè)鏈上的健康發(fā)展。
 

 

　　主持人

 

　　譚斌

 

　　國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院首席研究員

 

　　曹永梅

 

　　上海旺旺食品集團有限公司總處長

 

　　發(fā)言人

 

　　王鳳成

 

　　中國糧谷項目技術(shù)專家組組長、國家糧食加工裝備工程技術(shù)研究中心主任、河南工業(yè)大學(xué)教授

 

　　霍軍生

 

　　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員

 

　　樊勝根

 

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特聘教授、國際食物政策研究所（IFPRI）原所長

 

　　萬向元

 

　　北京科技大學(xué)生物農(nóng)業(yè)中心主任

 

　　張瑞雪

 

　　中糧糧谷控股有限公司副總經(jīng)理兼面粉管理部總經(jīng)理

 

　　程若瓊

 

　　甘肅奇正實業(yè)集團有限公司常務(wù)副總經(jīng)理

 

　　專題四

 

　　方便食品行業(yè)歷經(jīng)多年跌宕起伏的發(fā)展后，已形成差異化與特色化的產(chǎn)品創(chuàng)新格局。各企業(yè)基于源遠流長的中華飲食文化，不斷加快對地域傳統(tǒng)風味產(chǎn)品的工業(yè)化挖掘。在這一過程中，產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對科技需求日漸加劇，未來市場的競爭也將更加受制于產(chǎn)品的科技水平。為破解行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展過程中的諸多難題，在“發(fā)掘方便食品的差異化與特色”專題中，將聚焦提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)難點，共同促進行業(yè)整體水平的提升。

 

 

　　主持人

 

　　潘迎捷

 

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會名譽副理事長、上海海洋大學(xué)原校長

 

　　廖小軍

 

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長
 

　　發(fā)言人

 

　　佐藤健治

 

　　丘比（中國）有限公司健康事業(yè)部部長

 

　　盧曉黎

 

　　四川大學(xué)教授、柳州市政府科技顧問

 

　　趙黎明

 

　　華東理工大學(xué)科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院院長

 

　　李大婧

 

　　江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長

 

　　胡騰蛟

 

　　天津春發(fā)生物科技集團有限公司產(chǎn)品線總監(jiān)

 

　　張連慧

 

　　中糧營養(yǎng)健康研究院谷物研發(fā)中心主任

 

　　王捷

 

　　樂斯福集團思賓格中國區(qū)食品應(yīng)用中心經(jīng)理

 

　　江新業(yè)

 

　　北京神州味業(yè)科技有限公司總裁