近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、糕點等5類食品405批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品401批次、不合格樣品4批次（見附件），不合格樣品涉及質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、微生物指標(biāo)等問題。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成合肥、宿州、六安、馬鞍山等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。
現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：
一、質(zhì)量指標(biāo)問題
六安市舒城大潤發(fā)時代超市有限公司銷售的、安徽真心食品有限公司（合肥）委托安徽采林間食品有限公司（六安）生產(chǎn)的奶油味西瓜子，過氧化值（以脂肪計）、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為安徽國科檢測科技有限公司。
二、食品添加劑問題
?。ㄒ唬R鞍山市雨山區(qū)銀萍干調(diào)批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱馬鞍山市美味鮮蔬菜食品廠生產(chǎn)的美味鮮系列醬菜，糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
?。ǘ┧拗菔虚_發(fā)區(qū)朱家醬菜批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱宿州市埇橋區(qū)宿佳醬菜廠生產(chǎn)的伍仁醬?。}水漬菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
三、微生物指標(biāo)問題
六安市雅韻商貿(mào)有限公司銷售的、上海卡哇伊實業(yè)有限公司委托安徽特滋曼食品有限公司生產(chǎn)的怪味花生，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為安徽國科檢測科技有限公司。
特此通告。
附件：1. 
部分不合格項目的小知識.doc
部分不合格項目的小知識.doc 安徽省市場監(jiān)督管理局
2021年9月22日
地區(qū)：
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