食品伙伴網(wǎng)訊 2021年9月17日，據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）最近宣布，F(xiàn)DA正在對鮮切哈密瓜進行為期一年的測試項目。
該機構(gòu)的計劃是收集和測試240份美國哈密瓜樣本，這些樣本在出售給最終用戶(如零售商、學校和醫(yī)院)之前已經(jīng)預先切好。樣本收集計劃于2022年6月結(jié)束。
FDA檢查員正在從加工商、倉庫和配送中心收集哈密瓜樣本。根據(jù)FDA的說法，除非檢查員有理由相信有必要，否則不會對來自包裝廠、種植廠或零售點的樣本進行檢測。
在收集樣本和實驗室測試后，將進行數(shù)據(jù)分析。該機構(gòu)計劃發(fā)布一份總結(jié)報告，但具體的發(fā)布日期尚未確定。
2011年，科羅拉多州Jensen農(nóng)場的哈密瓜引發(fā)單核細胞增生李斯特菌疫情，導致至少147人患病，其中至少33人死亡。另外10例非李斯特菌病死亡發(fā)生在感染了暴發(fā)相關(guān)亞型的人群中。
這場28個州的疫情導致不到1歲至96歲的人患病。在145名有信息的病人中，99%的（143名）患者病情嚴重，不得不住進醫(yī)院。
哈密瓜可食用部分被污染的一種方式是在切割過程中。如果清洗后病菌仍在瓜皮上，它們可以被拖進可食用的瓜肉里。此外，如果切割設備沒有正確清潔，病原體可能會污染它并交叉污染水果。?
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