根據(jù)分析評估和研判，濕米粉制品、濕淀粉制品為高風(fēng)險食品品種，其生產(chǎn)、經(jīng)營、運(yùn)輸、貯存、加工、食用和消費(fèi)等環(huán)節(jié)均可能受污染產(chǎn)生米酵菌酸毒素，從而引發(fā)食物中毒。為確保我省濕米粉制品、濕淀粉制品質(zhì)量安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，督促濕米粉制品、濕淀粉制品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等規(guī)定，我們制定了《關(guān)于加強(qiáng)防控濕米粉制品、濕淀粉制品米酵菌酸污染風(fēng)險的通告（征求意見稿）》（見附件），擬以省政府名義印發(fā)實(shí)施。現(xiàn)公開征求意見，有關(guān)修改意見請于2021年9月17日前以電子郵件或傳真的方式提出寶貴意見建議。

 

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　　附件：   附件：《關(guān)于加強(qiáng)防控濕米粉制品、濕淀粉制品米酵菌酸污染風(fēng)險的通告（征求意見稿）》.docx

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年9月3日