中秋佳節(jié)將至，為確保節(jié)慶期間月餅的質(zhì)量安全，連日來(lái)，衡陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員兵分兩路，深入超市、商場(chǎng)及月餅生產(chǎn)企業(yè)展開抽樣檢查，嚴(yán)把月餅質(zhì)量安全關(guān)，確保市民吃上“放心月餅”。

 

　　根據(jù)工作計(jì)劃，該局將抽檢月餅40個(gè)批次，執(zhí)法人員將分赴糕點(diǎn)加工作坊、餅屋、超市及酒店等地，抽檢的月餅主要包括酥薄月、廣式月餅及冰皮月餅等品種，主要對(duì)月餅的微生物指標(biāo)及理化指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，抽檢結(jié)果將于中秋節(jié)前向社會(huì)公布。

 

　　衡陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期因持續(xù)晴熱高溫，月餅在高溫下容易發(fā)生變質(zhì)，導(dǎo)致出現(xiàn)變味等問題。為了防止月餅腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)保質(zhì)期，一些商家可能超量添加防腐劑。今年檢測(cè)月餅，將緊盯防腐劑，將冰皮月餅納入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。此外，還將對(duì)乳制品、食用油、酒及大米等進(jìn)行抽檢，對(duì)檢查及產(chǎn)品抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，將依法依規(guī)予以查處，堅(jiān)決杜絕不合格的月餅等流入市場(chǎng)。（供稿：衡陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局）