宣城市市場監(jiān)管局借力“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息化技術(shù)，著力實現(xiàn)餐飲服務(wù)安全監(jiān)管提速增效。

 

　　一是推動移動執(zhí)法應(yīng)用。著力配備一線監(jiān)管裝備，針對監(jiān)管環(huán)節(jié)、監(jiān)管對象不同特點，不斷更新完善執(zhí)法終端、軟件，聚合行政執(zhí)法資源，廣泛應(yīng)用于日常檢查、專項檢查、雙隨機檢查及文明城市、衛(wèi)生城市創(chuàng)建，有效提高了監(jiān)管效能。2021年以來，市局共使用移動執(zhí)法終端進行餐飲服務(wù)安全檢查已8000余次。

 

　　二是推動數(shù)據(jù)資源整合。加強與行業(yè)主管部門的密切合作，最大限度發(fā)揮數(shù)據(jù)資源優(yōu)勢，引入教體部門專線，推進校園食品安全守護行動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管全覆蓋。認真分析比對數(shù)據(jù)流量，劃定食品安全風險“高危區(qū)”“易發(fā)區(qū)”“多發(fā)區(qū)”，形成脈絡(luò)清晰的全流程分析圖表。通過大數(shù)據(jù)精準鎖定監(jiān)管重點，合理分配監(jiān)管力量，增強市監(jiān)管的科技化、精準化水平。

 

　　三是推動監(jiān)管理念轉(zhuǎn)型。依托安徽省食品藥品監(jiān)管平臺、安徽安徽冷鏈食品追溯平臺的信息化監(jiān)管優(yōu)勢，開發(fā)微信公眾號的食品安全培訓(xùn)考試模塊，開展“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)年”的年度監(jiān)管活動，向廣大消費者普及食品安全知識，解決從業(yè)人員“不懂法、難整改”等突出問題。全面推動向“智慧監(jiān)管”轉(zhuǎn)型，對全市錄網(wǎng)企業(yè)、經(jīng)營戶的檔案管理、隱患排查治理、風險點管理、移動執(zhí)法檢查等業(yè)務(wù)進行實時、動態(tài)掌控，實現(xiàn)“關(guān)口前移、重心下沉”。