各有關(guān)單位：
根據(jù)《廣東烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》規(guī)定，經(jīng)公開征求意見、專家審查等程序，批準(zhǔn)發(fā)布《粵菜菜品標(biāo)準(zhǔn)編制指南》等12項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（詳見下表），現(xiàn)予以公告。
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序號(hào)
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標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)
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標(biāo)準(zhǔn)名稱
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發(fā)布日期
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實(shí)施日期
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1
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T/GDPRXH 002-2021
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粵菜菜品標(biāo)準(zhǔn)編制指南
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2021-8-30
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2021-9-1
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2
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T/GDPRXH 003-2021
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雙皮奶
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2021-8-30
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2021-9-1
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3
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T/GDPRXH 004-2021
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煎魚餅
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2021-8-30
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2021-9-1
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4
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T/GDPRXH 005-2021
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拆魚羹
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2021-8-30
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2021-9-1
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5
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T/GDPRXH 006-2021
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四杯雞
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2021-8-30
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2021-9-1
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6
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T/GDPRXH 007-2021
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燒鵝
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2021-8-30
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2021-9-1
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7
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T/GDPRXH 008-2021
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客家菜 古法鹽焗雞
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2021-8-30
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2021-9-1
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8
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T/GDPRXH 009-2021
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客家菜 釀豆腐
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2021-8-30
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2021-9-1
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9
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T/GDPRXH 010-2021
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潮菜 蠔烙
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2021-8-30
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2021-9-1
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10
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T/GDPRXH 011-2021
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潮菜 紅炆海鰻
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2021-8-30
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2021-9-1
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11
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T/GDPRXH 012-2021
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潮菜 護(hù)國(guó)菜
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2021-8-30
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2021-9-1
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12
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T/GDPRXH 013-2021
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潮菜 鹵鵝
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2021-8-30
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2021-9-1
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廣東烹飪協(xié)會(huì)
2021年8月30日
地區(qū)：
![商務(wù)部等9部門關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見（商服貿(mào)發(fā)[2024]46號(hào)）](http://file1.foodmate.net/file/news/202403/28/15-15-55-56-564860.jpg)
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