澳門市政署獲悉香港食物安全中心公布，于一款香港生產(chǎn)的預(yù)包裝蝦子面樣本檢出防腐劑二氧化硫，含量超出當(dāng)?shù)?a href='http://m.unionsn.com/tag_134.html' class='zdbq' title='標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)食品資訊' target='_blank'>標(biāo)準(zhǔn)。市政署高度關(guān)注事件，已即時(shí)向本澳食品業(yè)界發(fā)出食品預(yù)警；同時(shí)派員于市面進(jìn)行巡查，經(jīng)初步了解有關(guān)問(wèn)題產(chǎn)品于本澳市面有售。為保障食品安全，市政署已采取預(yù)防及控制措施，指令相關(guān)供應(yīng)商停售及回收懷疑問(wèn)題產(chǎn)品，并呼吁若持有涉事批次產(chǎn)品的市民，應(yīng)立即停止食用。香港食物安全中心公布，于一款產(chǎn)地為香港的預(yù)包裝產(chǎn)品，名稱為「錦華坊」香港制造蝦子面，每包凈重為四百五十四克，標(biāo)示此日期前最佳為二○二三年六月十一日。于檢測(cè)樣本中，驗(yàn)出含百萬(wàn)分之五十二的防腐劑二氧化硫，含量亦超出本澳食安標(biāo)準(zhǔn)最高限量值百萬(wàn)分之二十之規(guī)定。二氧化硫具有漂白和防腐作用，可用于面粉、面條等各種類的食品。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，在正常食用情況下，一般不會(huì)對(duì)市民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會(huì)對(duì)個(gè)別有氣喘體質(zhì)或過(guò)敏人士造成健康風(fēng)險(xiǎn)，如誘發(fā)氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。市政署獲悉事件后已即時(shí)跟進(jìn)，向本澳食品業(yè)界發(fā)出食品預(yù)警；并已派員到市面巡查，經(jīng)初步確認(rèn)有關(guān)問(wèn)題產(chǎn)品于本澳市面有售。為保障食品安全，市政署已聯(lián)絡(luò)食品業(yè)界，并根據(jù)《食品安全法》第九條，采取「預(yù)防及控制措施」，指令相關(guān)產(chǎn)品供應(yīng)商停售和回收涉事產(chǎn)品；食品安全廳將會(huì)持續(xù)監(jiān)督相關(guān)回收及處理工作，保障食品安全。同時(shí)，市政署亦呼吁市民如持有上述涉事批次產(chǎn)品應(yīng)立即停止食用，業(yè)界如有相關(guān)批次之涉事產(chǎn)品，亦應(yīng)主動(dòng)進(jìn)行下架回收并通報(bào)市政署食品安全廳，以保障消費(fèi)者的食用安全。市政署將會(huì)持續(xù)跟進(jìn)事件，并繼續(xù)留意相關(guān)涉事產(chǎn)品可有在市面流通。