晉中市市場監(jiān)管局不斷優(yōu)化食品安全監(jiān)管模式

　　晉中市市場監(jiān)管局推動(dòng)校園食品安全從事后監(jiān)管向事前預(yù)警、事中防控、事后追溯的智慧監(jiān)管模式轉(zhuǎn)變。推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶建設(shè)，在全市校園食堂明廚亮灶覆蓋率100％的基礎(chǔ)上，積極推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)廚房100%全覆蓋，市政府已批準(zhǔn)并落實(shí)財(cái)政投資267萬元，預(yù)計(jì)10月底完工。目前昔陽縣、太谷區(qū)、高校新校區(qū)已實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)絡(luò)廚房”100％全覆蓋。壽陽縣上半年新增建設(shè)25個(gè)學(xué)校食堂網(wǎng)絡(luò)廚房，全市增長率最高；冷鏈總倉正式投入使用，完成了入倉1404.2噸59980件進(jìn)口冷凍冷藏肉品的出入倉監(jiān)管，未發(fā)現(xiàn)陽性樣品；實(shí)現(xiàn)了銷售環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理100%全覆蓋；針對(duì)榆次食醋、太谷餅、平遙牛肉等晉中特色食品，開展了“風(fēng)險(xiǎn)隱患排查”“百日安全”等專項(xiàng)整治，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)458家次，食品小作坊1142家次，立案28起，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治。上半年，市縣兩級(jí)共組織開展了45次重大活動(dòng)餐飲安全保障工作，完成了食品抽檢515批次，農(nóng)產(chǎn)品抽檢192批次，冷鏈?zhǔn)称烦闄z35批次。