食品伙伴網(wǎng)訊 8月3日，上海市市場監(jiān)督管理局公布了新一期食品抽檢信息。本次抽檢信息涉及8大類食品，包括：食用油、油脂及其制品，餅干，餐飲食品，蛋制品，酒類，食用農(nóng)產(chǎn)品，蔬菜制品，飲料等。抽檢樣品共計(jì)407批次，其中合格404批次、不合格3批次。
3批次不合格樣品分別為：菜文基（真華菜市場店）在美團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)APP）上銷售的韭菜，不合格項(xiàng)目：腐霉利；北大楊哥農(nóng)場食材（月浦店）在美團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)APP）上銷售的綠豆芽，不合格項(xiàng)目：6-芐基腺嘌呤；胡子老爺&眼鏡奶奶（魯永市場店）在美團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)APP）上銷售的黃豆芽，不合格項(xiàng)目：6-芐基腺嘌呤。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量值為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
6-芐基腺嘌呤（6-BA）是一種廣泛用的細(xì)胞分裂素，具有抑制植物葉內(nèi)葉綠素、核酸、蛋白質(zhì)的分解，保綠防老作用?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)）規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
上海市市場監(jiān)督管理局2021年第29期省級(jí)食品安全抽檢信息不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 網(wǎng)店商鋪名稱 | 網(wǎng)抽平臺(tái)名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | / | / | 真華菜市場苗文勝 | 上海市寶山區(qū)行知路833號(hào)1樓市場內(nèi)29號(hào)攤位 | 菜文基（真華菜市場店） | 北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)） | 韭菜 | / | / | 2021-5-13 | 腐霉利║0.98mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司 |
| 2 | / | / | 上海市寶山區(qū)狄素珍豆制品店 | 上海市寶山區(qū)蘊(yùn)川路2767號(hào)市場內(nèi)37、38號(hào) | 北大楊哥農(nóng)場食材（月浦店） | 北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)） | 綠豆芽 | / | / | 2021-5-14 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║37.1μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司 |
| 3 | / | / | 上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)嵩波蔬菜經(jīng)營部 | 上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)永杰路359號(hào)（魯永市場）B-26號(hào)攤位 | 胡子老爺&眼鏡奶奶（魯永市場店） | 北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)） | 黃豆芽 | / | / | 2021-5-17 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║36.4μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司 |
| 注：排名不分先后 | |||||||||||||
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls相關(guān)報(bào)道：上海市市場監(jiān)督管理局2021年第29期省級(jí)食品安全抽檢信息
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