民以食為天，我們的餐桌離不開肉類！然而個別商家在疫情常態(tài)化防控時期，違法違規(guī)儲存售賣來源不明進口凍品，嚴重影響市民健康與安全！

 

　　近日，佛山市順德區(qū)倫教市場監(jiān)管所接獲線索，在倫教永豐村年豐路某私人住宅發(fā)現(xiàn)一處私設的進口凍品冷庫。

 

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲2.9噸無合法來源進口凍品，1噸無錄入“冷庫通”系統(tǒng)備案進口凍品。

 

　　倫教市場監(jiān)管所當即協(xié)調(diào)組織所屬地村委會和衛(wèi)健部門進行處置，對物品、環(huán)境、人員進行核酸檢測采樣。經(jīng)檢測，結(jié)果為陰性。

 

　　執(zhí)法人員依法查封該批凍品，案件正在進一步調(diào)查中。

 

　　市監(jiān)君提醒：進口冷鏈食品經(jīng)營者需落實食品安全經(jīng)營主體責任，做好疫情防控措施！

 

　　具體該怎么做呢？

 

　　#進口冷鏈食品冷庫#

 

　　進口冷鏈食品從業(yè)人員

 

　　一、要進行“粵康碼”每日掃碼查驗及每周核酸檢測并進行臺帳登記，如實上報。

 

　　二、做好日常個人防護，在作業(yè)時必須配戴口罩、一次性手套，以及“兩套衣服”供更換消毒。

 

　　三、有發(fā)熱、咳嗽等病癥的人員不得從事經(jīng)營和配送等工作。

 

　　進口冷鏈食品經(jīng)營者

 

　　一、對作業(yè)區(qū)實行“三區(qū)管理”，分別是：清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)。

 

　　二、查驗供貨商（委托方）資質(zhì)，并對貯存貨物索證索票，確保進口冷凍食品“三證一碼”齊全（入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒陰性檢測報告、消毒證明和隨附追溯碼）；出入庫信息要在當天登記到“冷庫通”系統(tǒng)中，確保產(chǎn)品可追溯。

 

　　三、嚴格落實場所清潔消毒制度，加強對食品銷售場所，包括地面、墻壁和有關設施設備的清潔消毒，對室內(nèi)密閉空間的空氣過濾裝置進行清潔消毒。建立人員健康監(jiān)測、物品檢測消毒、環(huán)境監(jiān)測消毒記錄“三本臺賬”并定期登記。