7月16日，安徽省市場監(jiān)管局落實食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任推進會在合肥召開，市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司司長馬純良到會授課，省局黨組成員、副局長楊燚出席會議并講話。

 

　　會議首先播放了《履行食品安全主體責任 保障百姓舌尖上的安全》短視頻宣傳片，簡要介紹了我省落實企業(yè)食品安全主體責任“七個一”工作法，充分展示了近年來我省廣大食品生產(chǎn)企業(yè)與市場監(jiān)管部門同向發(fā)力、緊密配合，嚴格落實食品安全主體責任和監(jiān)管責任，取得食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展“雙提升”的可喜成績。隨后，合肥伊利、蕪湖雙匯、三只松鼠、安徽衛(wèi)食園等4家食品生產(chǎn)企業(yè)負責人分別從檢驗管理、人員培訓和食品安全自查、供應鏈質(zhì)量管理、食品安全追溯體系建設等不同角度介紹了各自落實食品安全主體責任的經(jīng)驗做法。68家食品生產(chǎn)企業(yè)集體簽訂《履行食品安全主體責任承諾書》，向社會公開承諾將嚴格依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，履行食品安全主體責任。

 

　　會上，馬純良圍繞會議主題，從食品安全標準體系、食品安全法規(guī)體系、食品安全監(jiān)管體系、食品安全新定位要求新部署和落實主體責任的關鍵要求等5個方面，為與會代表上了一堂圖文并茂、精彩生動的講座。會后，與會代表還分兩組參觀了合肥市的2家食品生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)場觀摩了企業(yè)的食品安全管控工作，并開展了經(jīng)驗交流活動。

 

　　楊燚在講話中指出，民以食為天，食以安為先。落實食品安全主體責任源于對法律的敬畏、良心的堅守和對美好生活的向往。近年來，在全省各級黨委政府的高度重視下，全省各級市場監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格遵循習近平總書記食品安全“四個最嚴”要求，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)品質(zhì)量明顯提升，食品安全形勢穩(wěn)中向好。但部分企業(yè)還存在食品安全主體責任意識還不夠強、食品安全管理水平還不夠高等問題，阻礙了我省食品產(chǎn)業(yè)進一步高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　楊燚強調(diào)，全省食品生產(chǎn)企業(yè)要進一步提高政治站位，充分認識落實食品安全主體責任的重要意義，積極學習運用省局編制的《食品安全主體責任清單》，建立健全食品安全管理制度，扎實開展員工培訓和規(guī)范自查，確保食品安全管理“有制度、有機構、有人員、有能力”，不斷提升食品安全保障水平。各級市場監(jiān)管部門要堅持監(jiān)管與服務并重，加強對企業(yè)的監(jiān)督檢查和指導幫扶，深入排查風險隱患，大力整治突出問題；充分發(fā)揮大市場監(jiān)管的整體合力和各級食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，積極調(diào)動各方面力量參與到食品安全工作中來，努力形成良好的社會共治局面。

 

　　楊燚要求，全省食品生產(chǎn)企業(yè)要把握新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構建新發(fā)展格局，大力開展質(zhì)量提升行動，更高標準地落實食品安全要求，更加敏銳地把握消費升級趨勢，更加積極地打造安徽食品品牌，努力把營養(yǎng)、健康、文化大文章作實作響，不斷滿足人民群眾對美好生活的向往，為維護我省良好的食品安全環(huán)境作出更大貢獻。

 

　　全省68家食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、各市、省直管縣（市）局分管負責同志及食品生產(chǎn)安全監(jiān)管部門主要負責同志參加會議。