為切實(shí)保障轄區(qū)食品安全，消除食品安全隱患，甘肅省華亭市城市社區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所堅(jiān)持多措并舉，積極做到“四個(gè)強(qiáng)化”，達(dá)到“四個(gè)到位”進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)行為。

 

　　強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任到位。首先從思想上牢固樹(shù)立食品安全無(wú)小事的責(zé)任意識(shí)，把食品安全工作擺到政治的高度來(lái)認(rèn)識(shí)。及時(shí)召開(kāi)食品安全專題會(huì)議，詳細(xì)安排部署食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作任務(wù)，以創(chuàng)建食品安全示范店為抓手，采取“領(lǐng)導(dǎo)包組、干部包段、任務(wù)到組、責(zé)任到人”的辦法，將日常監(jiān)管責(zé)任分解細(xì)化，形成“責(zé)任明晰，運(yùn)行高效、全程監(jiān)管、科學(xué)合理”的監(jiān)管格局，堅(jiān)決治理食品安全隱患問(wèn)題和頑疾。

 

　　強(qiáng)化措施，做到監(jiān)管到位。由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，各監(jiān)管組每天不定時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)單位就無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)、使用及銷售不合格食品、餐飲具洗消保潔等問(wèn)題逐一進(jìn)行地毯式排查和突擊檢查，做到監(jiān)管領(lǐng)域無(wú)盲區(qū)、監(jiān)管環(huán)節(jié)全鏈條、監(jiān)管品種全覆蓋。

 

　　強(qiáng)化學(xué)習(xí)，做到培訓(xùn)到位。該所及時(shí)組織轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體分批次召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)約談培訓(xùn)會(huì)，從主體責(zé)任、食品安全各項(xiàng)制度、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管、文明餐桌、油煙治理等方面對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了詳細(xì)講解，做到“不留死角、不漏一戶、全員覆蓋”。

 

　　強(qiáng)化執(zhí)法，立案查處到位。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為，迅速組織力量查處，確保查處工作不缺位。

 

　　截至目前，共檢查各類食品經(jīng)營(yíng)單位630戶（次），沒(méi)收“三無(wú)”、過(guò)期、“麻辣”食品78袋（包），下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)20份，責(zé)令限期整改20家，查處案件1起，轄區(qū)食品市場(chǎng)秩序得到了明顯好轉(zhuǎn)。