當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，我國發(fā)展仍然處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，但機(jī)遇和挑戰(zhàn)都有新的發(fā)展變化。站在“十四五”開局之年，我國食品工業(yè)將開啟以科技創(chuàng)新保障食品安全與營養(yǎng)健康的新征程。作為全球食品安全與營養(yǎng)健康領(lǐng)域權(quán)威性與高端性并重的國際盛會(huì)——“2021年國際食品安全與健康大會(huì)”將于2021年8月11-13日在北京友誼賓館召開。
大會(huì)在前十一年的基礎(chǔ)上，將繼續(xù)以服務(wù)政府決策和回應(yīng)行業(yè)熱點(diǎn)問題為導(dǎo)向，通過國際視角，以科技為抓手，解析我國食品安全與健康發(fā)展面臨的新挑戰(zhàn)與新機(jī)遇，搭建政府與產(chǎn)業(yè)溝通合作的橋梁紐帶，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新思路，為我國食品安全監(jiān)管提供國際經(jīng)驗(yàn)參考，為健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)智慧與力量。
8月11-13日，北京
大會(huì)關(guān)注話題
Plenary Session
環(huán)境、食品系統(tǒng)與人類健康
全球食品安全的跨學(xué)科合作
可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDGs）與健康飲食
后疫情時(shí)代中國食品安全與健康形勢(shì)分析
全球食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
智慧監(jiān)管營造食品安全消費(fèi)環(huán)境
食品冷鏈
藏糧于技，反食品浪費(fèi)
老年食品的未來發(fā)展之路
傳統(tǒng)食品生產(chǎn)中的技術(shù)問題探討
微生物戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展
科學(xué)認(rèn)知食品中的營養(yǎng)成分
...（包含但不僅限于以上內(nèi)容）
分專題關(guān)注話題
Concurrent Sessions
脫敏食品制造關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)
特殊食品的政策導(dǎo)向與科學(xué)循證
乳品營養(yǎng)與全生命周期健康
食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與標(biāo)準(zhǔn)化
功能性配料與食品價(jià)值提升
食品產(chǎn)業(yè)信息化與智能制造
植物基食品配料及加工技術(shù)
三新食品管理與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
食品“功能聲稱”
食品包裝新技術(shù)與新材料
...（包含但不僅限于以上內(nèi)容）
會(huì)議同期將舉辦中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品安全與標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)分會(huì)換屆會(huì)和特殊食品分會(huì)換屆會(huì)。
地區(qū)：
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