根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了肉制品，食用油、油脂及其制品，乳制品，保健食品，食品添加劑，食用農(nóng)產(chǎn)品，糧食加工品，餐飲食品8類食品664批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品660批次，不合格樣品4批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
肉制品113批次，全部合格；食用油、油脂及其制品108批次，全部合格；乳制品107批次，全部合格；保健食品95批次，全部合格；食品添加劑51批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品93批次，其中合格樣品91批次，不合格樣品2批次；糧食加工品52批次，其中合格樣品51批次，不合格樣品1批次；餐飲食品45批次，其中合格樣品44批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.北京永寧淑英面食加工店經(jīng)營(yíng)的饸饹，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
2.北京友聚福祥飯莊使用、消毒的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
3.北京何建業(yè)商店經(jīng)營(yíng)的嘎魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
4.北京憶京味餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的韭菜，多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者已依法采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，我局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年6月18日
地區(qū)：
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