近年來，食品安全事件時有發(fā)生，不僅嚴(yán)重擾亂市場經(jīng)濟(jì)秩序，還侵害百姓的生命安全和身體健康，危害甚大。平潭一名婦女利欲熏心，竟然低價收購豬肉廢棄物熬制豬油，并將其出售非法牟利，最終被身陷囹圄，害人又害己。

 

　　案情回溯

 

　　2018年4月以來，被告人陳某在未辦理營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的情況下，每日到平潭城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場豬肉攤閑逛，以每斤1元的低價收購豬碎皮、內(nèi)臟邊角料、含有豬淋巴結(jié)的豬內(nèi)臟油等，陳某將其中品相較好的豬心、豬肺、豬板油、大塊肥肉單獨挑出另行售賣，挑剩下的廢棄豬碎肉、板尾油等邊角廢棄雜油脂，則運至其所租賃的平潭縣嵐城鄉(xiāng)上樓村正旺小學(xué)附近一廢舊石頭房內(nèi)熬制油脂，并作為食用油銷售至福安市某面館、某冷鮮肉專賣店等多處獲利。

 

　　2020年4月17日，平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合實驗區(qū)公安局、實驗區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心等單位對該處廢舊民房進(jìn)行檢查，作坊內(nèi)臭氣撲鼻，令人作嘔，陳某正在使用爐灶將豬肉廢棄物用于熬制油脂，工作人員現(xiàn)場扣押了含有豬碎皮、淋巴結(jié)、內(nèi)臟邊角料等的煉油原料六百余斤、熬制好的桶裝油脂51桶（每桶37斤）及煉油設(shè)備等。

 

　　判決結(jié)果

 

　　平潭法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人陳某違反國家食品安全管理法律法規(guī)，使用豬碎皮、內(nèi)臟邊角料、含有豬淋巴結(jié)的豬內(nèi)臟油等非食品原料煉制油脂并作為食用油予以銷售，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。平潭法院判決被告人陳某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣七萬元，并繼續(xù)追繳被告人陳某的全部違法所得。

 

 

　　“地溝油”犯罪是指用餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料，生產(chǎn)、加工“食用油”，以及明知是利用“地溝油”生產(chǎn)、加工的油脂而作為食用油銷售的行為。本案中，被告人陳某在脫離行政監(jiān)管、生產(chǎn)條件簡陋、衛(wèi)生環(huán)境惡劣的“黑作坊”中，利用各類肉及肉制品加工廢棄物等原料生產(chǎn)、加工“地溝油”，其質(zhì)量和安全沒有任何保障，對人體健康的損害是顯而易見的。本起案件的宣判，也為食品的生產(chǎn)者、銷售者敲響警鐘，督促有關(guān)主體務(wù)必嚴(yán)格守法經(jīng)營，增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識，弘揚食品產(chǎn)業(yè)誠信文化、工匠精神，切莫以身試法。同時，我們也呼吁廣大消費者提高食品安全意識，樹立食品安全防范理念，增強(qiáng)社會監(jiān)督意識，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，共同營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

 

　　下一步，平潭法院將繼續(xù)牢牢緊扣“舌尖上的安全閥”，以“零容忍”的舉措，從嚴(yán)懲治食品安全違法犯罪，以持續(xù)努力守護(hù)群眾“陽光下的盤中餐”。

 

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　　《中華人民共和國刑法》

 

　　第一百四十四條

 

　　在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。

 

　　《最高人民法院、最高人民檢察院、公安部關(guān)于依法嚴(yán)懲“地溝油”犯罪活動的通知》

 

　　一、依法嚴(yán)懲“地溝油”犯罪，切實維護(hù)人民群眾食品安全。“地溝油”犯罪，是指用餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料，生產(chǎn)、加工“食用油”，以及明知是利用“地溝油”生產(chǎn)、加工的油脂而作為食用油銷售的行為。……

 

　　二、準(zhǔn)確理解法律規(guī)定，嚴(yán)格區(qū)分犯罪界限。（一）對于利用“地溝油”生產(chǎn)“食用油”的，依照刑法第144條生產(chǎn)有毒、有害食品罪的規(guī)定追究刑事責(zé)任。……