國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關于20批次食品抽檢不合格情況的通告》（2021年第21號），涉及我省2批次不合格食品，現(xiàn)將核查處置結果通告如下：

 

　　一、抽樣編號為GC20000000440335932的不合格食品

 

　　（一）抽檢基本情況。

 

　　阿里巴巴晉江市萌果鋪子食品有限公司（經(jīng)營者為福建省晉江市萌果鋪子食品有限公司）在阿里巴巴（網(wǎng)店）銷售的、標稱福建省廈門浪吧食品有限公司出品的、河南省寧陵縣聚誠食品有限公司制造的董小米（微微辣味），大腸菌群數(shù)、酸價（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為河南省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

 

　?。ǘ┻`法行為查處情況。

 

　　經(jīng)調查，寧陵縣聚誠食品有限公司生產(chǎn)的該批次不合格董小米（微微辣味）共計60罐，規(guī)格200g/罐，生產(chǎn)日期2020-09-15，已銷售60罐，違法所得150元。

 

　　寧陵縣聚誠食品有限公司生產(chǎn)董小米（微微辣味）不符合食品安全標準的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品；第十三項其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品”的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰”的規(guī)定，參照《河南省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量基準規(guī)定（2020版）》和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條之規(guī)定，商丘市寧陵縣市場監(jiān)督管理局依法對寧陵縣聚誠食品有限公司作出以下行政處罰：1.沒收違法所得150元；2.罰款10000元。行政處罰決定書編號：寧市監(jiān)食罰〔2021〕JC-Y-01號。

 

　　（三）原因排查及整改落實情況。

 

　　經(jīng)分析，造成該批次董小米（微微辣味）不合格的原因是炸制器具清理及內包裝滅菌不到位，生產(chǎn)過程控制不到位。企業(yè)已作出以下整改：加強質量管理，落實質量管控制度；嚴格落實炸制器具消毒制度，保證炸制器具符合規(guī)定要求；提高檢驗能力，加大對出廠產(chǎn)品的檢驗批次。寧陵縣市場監(jiān)督管理局已通過對該企業(yè)的復查驗收。

 

　　二、抽樣編號為GC20000000002432905的不合格食品

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。

 

　　淘寶網(wǎng)蜜樂江蘇總店（經(jīng)營者為江蘇省徐州市云龍區(qū)蜜樂蜂產(chǎn)品商店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社生產(chǎn)的壹號槐花蜜，經(jīng)上海市食品藥品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社對檢驗結果提出異議，河南省市場監(jiān)管局核查后對其提出的異議不予認可。

 

　?。ǘ┻`法行為查處情況。

 

　　經(jīng)調查， 河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社于生產(chǎn)的該批次不合格壹號槐花蜜共生產(chǎn)24瓶，465g/瓶，共計11.16公斤，生產(chǎn)日期2020-05-27，已銷售20瓶（被抽樣8瓶，召回12瓶），剩余4瓶為企業(yè)留樣，銷售價為49.50元/瓶，銷售貨值金額990.00元，違法所得396.00元。

 

　　河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社生產(chǎn)不符合食品安全國家標準的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品；第十三項其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品”的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款“除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰”，參照《河南省市場監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權基準》鄭州市市場監(jiān)督管理局決定給予河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社以下行政處罰：1.罰款50500.00元；2.沒收違法所得396.00元；3.沒收扣押產(chǎn)品實物12瓶。行政處罰決定書編號為鄭市監(jiān)食罰〔2021〕12號

 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

 

　　經(jīng)分析，造成該批次壹號槐花蜜不合格的原因是微生物分布的不均勻性。該企業(yè)已做以下整改：1.加強培訓，提高安全意識，保障蜂場環(huán)境、包裝容器及工器具的衛(wèi)生安全；2.加強生產(chǎn)過程把控，加大對生產(chǎn)過程微生物監(jiān)控頻次；3.增加紫外線燈的清殺頻次，保證每次消殺的時間，確保消毒充分有效；4.升級部分微生物檢驗設備，確保對原料及成品的微生物把控更加嚴格和精準。

 

　　2021年5月25日