近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料等25類食品1347批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1318批次，不合格樣品29批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┡硭h國忠蔬菜批發(fā)部銷售的韭菜，鎘（以Cd計）、腐霉利均不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ǘ┲貞c市聯(lián)云食品加工廠生產(chǎn)的面包，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄈ┲貞c好客萬家商貿(mào)有限公司泰和路分公司銷售的豇豆，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄋ模┲貞c市沙坪壩區(qū)小龍坎正街137號小龍坎農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)30、31號羅林先銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄎ澹┲貞c市長壽區(qū)雨洋水產(chǎn)食品有限責任公司銷售的鱸魚，恩諾沙星、磺胺類（總量）均不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（六）巫山縣巫建全新商貿(mào)有限公司銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（七）南岸區(qū)十分利正輝食品店銷售的豇豆，滅蠅胺、克百威均不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（八）重慶商社新世紀百貨連鎖經(jīng)營有限公司海棠曉月店銷售的云南瓢白，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ň牛┖洗▍^(qū)大廟餐飲店銷售的、來自重慶德佳肉類科技發(fā)展有限公司的鮮豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ┲貞c誼品弘渝科技有限公司南岸區(qū)智越路分公司銷售的本地茄子，甲胺磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ唬┪紫h彭家濤酒廠生產(chǎn)的白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
?。ㄊ╅_州區(qū)壹天生活超市銷售的、標稱開州迎仙香巴老炒貨廠生產(chǎn)的炒瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄊ┓罟?jié)縣初平超市銷售的、標稱重慶市奉節(jié)縣萬師傅炒貨加工廠生產(chǎn)的萬師傅精品香瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
?。ㄊ模┓罟?jié)縣人杰副食經(jīng)營部鶴峰店銷售的、標稱重慶市奉節(jié)縣萬師傅炒貨加工廠生產(chǎn)的萬師傅精品香瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
?。ㄊ澹└徽袌錾r超市（經(jīng)營者為重慶市云陽縣雙江街道富正市場三樓3號張緒祥）在美團網(wǎng)（手機APP）銷售的鹵豬頭肉，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
?。ㄊ┙眳^(qū)西勝食品經(jīng)營部銷售的、標稱重慶市巴南區(qū)維陽食品廠生產(chǎn)的肉動粒辣子雞（燒烤味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ撸┯灞眳^(qū)小明副食店銷售的干豇豆，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
?。ㄊ耍┐笞銋^(qū)七點惠生活超市銷售的干百合（蔬菜制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ㄊ牛┰脐柨h石燕副食店銷售的、標稱重慶廚韻調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的麻辣醬油，氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符合國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
?。ǘ┰脐柨h鳳鳴鎮(zhèn)二墩副食店銷售的、標稱重慶廚韻調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的麻辣醬油，氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符合國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
?。ǘ唬┯逯袇^(qū)記憶老灶火鍋店使用的消毒筷，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
?。ǘ﹥山聟^(qū)潮牛餐廳使用的消毒碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
?。ǘ┲貞c市涪陵區(qū)人民東路22號1-6附1號徐開淑（徐幺妹老饅頭人民東路店）銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
?。ǘ模s昌區(qū)遠覺鎮(zhèn)葛味面館銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ǘ澹┲貞c市涪陵區(qū)濱江大道二段32號（體育健身中心）1-7余捷（鼎鍋羊肉）銷售的涪舟醇白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
（二十六）彭水縣佳惠商貿(mào)有限責任公司兩江廣場店銷售的毛肚，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ǘ撸┤f州區(qū)牌樓街道萬福生活超市銷售的辣椒（二青條），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
?。ǘ耍┲貞c市萬州區(qū)家益百貨有限公司石梁大道店銷售的香蕉，吡蟲啉和腈苯唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（二十九）萬州區(qū)小拱橋百順食品經(jīng)營部銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1. 
本次檢驗項目
本次檢驗項目 重慶市市場監(jiān)督管理局
2021年5月11日
地區(qū)：
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