“五一”小長假將至，食品市場銷售進(jìn)入了高峰時(shí)段，為保障消費(fèi)者購買到安全放心的食品，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局組織開展了對(duì)全市食品批發(fā)商專項(xiàng)檢查行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品源頭監(jiān)管，著力解決食品批發(fā)經(jīng)營存在的突出問題。
嚴(yán)查食品經(jīng)營資質(zhì)
以規(guī)范食品批發(fā)經(jīng)營主體資格為切入點(diǎn)，查驗(yàn)經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照和《食品經(jīng)營許可證》載明的經(jīng)營地址與實(shí)際地址是否一致；是否具備食品批發(fā)條件；是否存在超范圍經(jīng)營等情況。確保證照統(tǒng)一，做到合法經(jīng)營。
嚴(yán)查食品經(jīng)營場所
圍繞索證索票制度落實(shí)情況，進(jìn)一步明確食品批發(fā)經(jīng)營者的主體責(zé)任，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品銷售記錄和相關(guān)憑證管理情況。同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求，確保防控物資配備充足、經(jīng)營場所干凈衛(wèi)生、運(yùn)輸車輛消毒消殺。
嚴(yán)查食品倉儲(chǔ)場所
檢查倉庫儲(chǔ)存條件是否符合標(biāo)準(zhǔn)；食品擺放是否符合規(guī)定；是否庫存“三無”、山寨、假冒偽劣食品；是否存在更改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、改換包裝等違法違規(guī)行為。進(jìn)一步規(guī)范食品儲(chǔ)存要求，全面提升食品安全管理水平。
地區(qū)：
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