中國海鮮需求增長強勁，海產(chǎn)加工商面臨機遇和挑戰(zhàn)

　　2020年新冠疫情的全球蔓延加速了海產(chǎn)行業(yè)的變革，而作為中國海產(chǎn)加工企業(yè)在面對出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的“換擋”，一方面國內(nèi)需求增長強勁給了企業(yè)底氣和信心，另一方面各種階段性的因素影響也給其帶來巨大的壓力和挑戰(zhàn)。

 

　　查驗力度加大，通關(guān)時間延長，成本上升

 

　　據(jù)海產(chǎn)加工行業(yè)一家加工設(shè)備供應(yīng)商稱，中國加工廠正“深受”成本上升的影響，成本上升與進口海鮮的檢查力度加大和延遲有關(guān)。

 

　　上海一家進口魚類加工機械企業(yè)負責人表示，該行業(yè)正處于從出口生產(chǎn)向滿足國內(nèi)海鮮需求的巨大轉(zhuǎn)變之中。

 

　　“成本增加了。同時，特殊時期為保證食品安全性，中國海關(guān)檢查也變得相當嚴格，這保證了中國民眾餐桌上的食品安全和國內(nèi)防疫大局，另一方面進口企業(yè)的成本卻在增加，海鮮進口原材料需要很長時間通關(guān)和多道手續(xù)，對我的加工廠客戶來說，獲得國外客戶和訂單不成問題。問題是獲取原材料進行加工。加工后，當中國工廠想出口時，麻煩又來了。”

 

　　今年中國對部分進口海產(chǎn)進行了關(guān)稅減免，例如將凍鱈魚的進口關(guān)稅從5%暫時下調(diào)至2%，凍蝦和凍鮭魚的進口關(guān)稅從今年1月1日起從7%下調(diào)至5%。盡管如此，在權(quán)衡削減成本和投資以實現(xiàn)長期生產(chǎn)率增長時，加工商仍處于困境。

 

　　“工廠想節(jié)約成本。因此在該階段不敢投資新設(shè)備，隨著中國市場海產(chǎn)消費的高速增長，海產(chǎn)加工廠商也不敢輕易停工，因為需求的增長是實打?qū)嵉模壳八龅睦щy只是階段性的，一旦進口恢復(fù)正常，行業(yè)會出現(xiàn)爆發(fā)式增長，到時再復(fù)工一切晚矣。我能感覺到他們正如此努力地保持最低產(chǎn)量，維持企業(yè)在該時期的正常運轉(zhuǎn)。

 

　　與此同時，“生存”是目前海產(chǎn)品加工業(yè)的熱門詞匯。

 

　　“作為加工設(shè)備的進口商，我們也在努力說服我們的潛在客戶。機器對于未來的加工業(yè)務(wù)更可靠，”王說。“我的潛在客戶都知道這一點。他們只是還沒有投資的信心和財力。”

 

　　2020年海鮮進口同比下降了20%，但仍高于2019年的基礎(chǔ)水平。過去10年，中國海產(chǎn)品進口大幅增長——2002年至2019年間進口翻了兩番——中國海產(chǎn)進口增長這一趨勢不太可能改變。

 

　　但是隨著加工廠將重點轉(zhuǎn)向國內(nèi)客戶，國際加工貿(mào)易可能會受到長期影響。

 

　　業(yè)者表示“為了生存，許多客戶試圖在國內(nèi)市場的產(chǎn)品上做得更多，”她很久以前就看到了這種趨勢，現(xiàn)在新冠肺炎加快了這一進程。

 

　　越來越多的跡象表明，中國國內(nèi)對海鮮的需求正在增強。

 

　　該國3月份的通脹數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，該月平均海鮮價格上漲了8.1%。相比之下，根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，豬肉價格同比下降18%，禽肉價格同比下降4%。

 

　　此外，中國中央電視臺金融頻道4月初的一份報告顯示，湖北省省會武漢的小龍蝦批發(fā)價格比去年上漲了40%，表明需求有所復(fù)蘇。

 

　　一位企業(yè)負責人表示，該公司計劃將從俄羅斯進口的鮭魚數(shù)量增加10倍，以滿足中國北方市場的需求。

 

　　去年9月該企業(yè)從俄羅斯購買了54噸大麻哈魚，當鮭魚在10月份抵達天津港時，病毒控制措施阻止了海鮮貨柜被移出倉庫。最終在2021年3月初交付了54噸，現(xiàn)在需求增加最近，他的公司訂購了500公噸，將于7月俄羅斯2021年鮭魚季節(jié)交付。