食品伙伴網(wǎng)訊 4月21日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布3月食品安全監(jiān)督抽檢情況的分析。2021年3月1日至3月31日，全省共抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品4188批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格樣品4061批次，檢出不合格樣品127批次，樣品總體合格率為96.97%。

 

　　不合格樣品涉及糧食加工品、飲料、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品13大類。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品數(shù)量最多，有45批次。

　　不合格樣品中，超四成檢出微生物污染超標(biāo)，其他不敢樣品檢出農(nóng)獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、其他污染物、生物毒素、質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)等。

　　備注：抽檢合格率與測(cè)算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測(cè)、出具法定檢驗(yàn)報(bào)告，復(fù)檢期已達(dá)法定時(shí)限，并按程序?qū)彾ê蠊?，因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本類產(chǎn)品年度監(jiān)督抽檢合格率。

       2021年3月各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果.doc