2021年3月23日，臺灣地區(qū)“衛(wèi)福部食藥署”發(fā)布衛(wèi)授食字第1101900454號通知，擬制訂《水產(chǎn)動物類、禽畜產(chǎn)品類及蜂蜜中重金屬檢驗方法》和《食用油脂及奶油中重金屬檢驗方法》草案，前者適用于水產(chǎn)動物、禽畜產(chǎn)品的肌肉及內(nèi)臟中鉛和鎘和蜂蜜中鉛的檢驗，后者適用于食用油脂及奶油中砷、汞、鉛的檢驗，具體方法均為微波消解后感應耦合電漿質(zhì)譜儀法（ICP-MS）。
同日，該署還發(fā)布了衛(wèi)授食字第1101900457號和第1101900458號公告，擬廢止《水產(chǎn)動物類中重金屬檢驗方法－鉛及鎘的檢驗》、《畜禽類可食性內(nèi)臟中重金屬檢驗方法－鉛及鎘的檢驗》以及《食用油脂中重金屬檢驗方法－汞、砷、鉛、銅的檢驗》。
上述公告意見征集期均為60日。
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