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人工智能能否提高食品安全性?

放大字體  縮小字體 時間:2021-03-30 11:21 來源:中國國際漁業(yè)博覽會 原文:
核心提示:來自The Fish Site 3月17日消息,美國食品和藥物管理局(FDA)啟動了新項目的第二階段,該項目正在測試如何利用人工智能(AI)提高進口海鮮的安全性。
   來自The Fish Site 3月17日消息,美國食品和藥物管理局(FDA)啟動了新項目的第二階段,該項目正在測試如何利用人工智能(AI)提高進口海鮮的安全性。
 
  該試點計劃旨在加強和提高和有效地識別可能對公眾健康構成威脅的進口海產品的能力,這一點尤其重要,因為美國94%以上的海產品都是進口的。
 
  2019年,F(xiàn)DA啟動了試點的第一階段,即概念的分析證明,通過機器學習有關違規(guī)海鮮的運輸。機器學習是一種人工智能,它可以快速分析數(shù)據(jù),自動識別數(shù)據(jù)中的聯(lián)系和模式,而人們甚至機構目前基于規(guī)則的篩選系統(tǒng)都看不到這些。該分析表明,人工智能有潛力協(xié)助FDA確保國家食品供應的安全性,特別是進口海鮮。
 
  作為FDA“更智能食品安全新時代”倡議的一部分,利用基于人工智能的技術,嘗試項目的數(shù)據(jù)用于評估人工智能在支持進口目標方面的效用,這可能最終有助于實現(xiàn)一個針對高風險海鮮產品的人工智能模型。
 
  FDA計劃于2月1日至7月31日開展,新的試點方案將有助于工程處不僅在強大的人工智能支持的新技術方面獲得寶貴經驗,而且還會增加用于確定是否遵守監(jiān)管要求和加速檢測公共衛(wèi)生威脅的工具。
 
  試驗完成后,F(xiàn)DA將通報其調查結果,提高透明度,并促進對話,探討如何利用新技術和新興技術來解決復雜的公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。
日期:2021-03-30
 

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