3月1日，咸寧市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展餐飲業(yè)疫情防控和食品安全檢查，督導(dǎo)疫情防控措施落實(shí)，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾身體健康和飲食安全。
檢查人員分多個(gè)檢查組，采取隨機(jī)抽查和重點(diǎn)檢查的方式，深入市區(qū)多個(gè)餐飲服務(wù)單位，對(duì)食品采購(gòu)索證索票、存貯加工及餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品添加劑管理、疫情防控等情況開展督導(dǎo)檢查和隱患排查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別單位常態(tài)化疫情防控措施落實(shí)不到位、消毒記錄不完整等問(wèn)題，責(zé)令其按規(guī)范立即整改。
檢查組要求，各餐飲單位要落實(shí)主體責(zé)任，堅(jiān)決杜絕麻痹大意思想，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)測(cè)體溫、佩戴口罩、掃碼登記、通風(fēng)消毒等各項(xiàng)防控措施；要以進(jìn)口食品、冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c(diǎn)，嚴(yán)格食品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，嚴(yán)管從業(yè)人員健康、操作流程，嚴(yán)控餐飲具清洗消毒，倡導(dǎo)公勺公筷、分餐制，切實(shí)保障飲食安全。
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