近日，ISO/TC34/SC19WG3蜂花粉工作組第四次會(huì)議暨蜂花粉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)WD稿討論會(huì)在線召開，為了提高效率，第四次視頻會(huì)議計(jì)劃召開三次分會(huì)議（2021年1月22日第三次正式會(huì)議及第四次三個(gè)分會(huì)2月1日、3月5日、3月8日）時(shí)間均為格林威治時(shí)間10:00-12:30（北京時(shí)間18:00-20:30）。2月1日會(huì)議由SC19/WG3召集人葡萄牙專家OféliaAnjos教授主持，SC19/WG3秘書兼NP24382蜂花粉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李紅亮參與了會(huì)議。中國(guó)、法國(guó)、羅馬尼亞、土耳其、新西蘭等國(guó)十幾位專家代表參加了會(huì)議。
在正式會(huì)議前，2020年12月17日召開了非正式會(huì)議，會(huì)議圍繞蜂花粉WD稿草案中的7個(gè)參數(shù)，將參會(huì)代表分成7個(gè)草案小組，各小組須在正式會(huì)議前兩周將方法草案遞發(fā)至召集人和秘書處。經(jīng)過各小組的反復(fù)討論和醞釀，方法草案得以在正式會(huì)議前匯總并發(fā)給各位參會(huì)專家審閱。在2021年1月22日的正式會(huì)議中，各國(guó)專家就灰分、總糖、花粉分析進(jìn)行了激烈而富有成效的討論。專家們對(duì)召集人Ofélia所在小組提供的灰分分析即加熱稱重法爭(zhēng)議較小。在進(jìn)入總糖測(cè)定討論時(shí)，多位專家就兩種方法——HPLC-RID和原草案中的堿滴定法進(jìn)行了辯論，葡萄牙專家Maria與李紅亮分別表示堿滴定法主要針對(duì)的是總糖，而土耳其專家Emel也提出HPLC-RID盡管可以檢測(cè)多種單糖，但是對(duì)于比如蜂蜜等富含糖類的樣品更為符合，而蜂花粉主要成分為多糖，最后會(huì)議決定將兩種方法同時(shí)列在附錄中。
會(huì)議最后對(duì)于花粉分析方法展開了激烈的爭(zhēng)論，尤其是對(duì)于土耳其專家Asli提出的花粉分階系統(tǒng)即主要花粉（>45%），次要花粉（16~45%），較少花粉（3~15%），痕量花粉（<3%）進(jìn)行積極了討論，比利時(shí)專家Etienne和羅馬尼亞專家Alina認(rèn)為這樣的分階過于理想化，是否可以列出來某種花粉的比例如10%，15%等。法國(guó)專家Morgane和Andrew提出了新的蜂花粉分類方法定義，即純花粉（>80%），單一花粉（60~80%），具有主要花粉的單一花粉（40~60%），以及雜花粉（<40%）。中國(guó)代表團(tuán)認(rèn)為前兩種方法在實(shí)際貿(mào)易中意義均不是特別重要，對(duì)于花粉分析來講，最重要是設(shè)立區(qū)分純花粉和雜花粉的比例即可，而且從實(shí)際貿(mào)易上講，法國(guó)這種分類更有利于中國(guó)出口的純花粉，因此支持法國(guó)代表團(tuán)的提議。但是有關(guān)術(shù)語定義在之前的會(huì)議中已經(jīng)基本確定，是否能改動(dòng)還將進(jìn)一步討論，召集人建議花粉分析小組土耳其專家Asli，羅馬尼亞專家Rodica和李紅亮等進(jìn)一步討論和匯總，在下一次會(huì)議中再進(jìn)行討論。
在2月1日的第三次會(huì)議中，會(huì)議繼續(xù)就各項(xiàng)參數(shù)進(jìn)行討論，首先對(duì)于灰分、pH未出現(xiàn)爭(zhēng)議，對(duì)于含水量，比利時(shí)專家Etienne提出草案中真空干燥爐法中的“真空”不一定必要，召集人Ofélia決定其和中國(guó)代表李紅亮?xí)髮⑵胀ǜ稍餇t法整理在草案中。糖分指標(biāo)在前一次會(huì)議中已達(dá)到共識(shí)，HPLC-RID和滴定法同時(shí)包括在草案中，與會(huì)代表均未有異議。蛋白參數(shù)中，在經(jīng)典的凱氏定氮法出現(xiàn)了儀器公司的名稱，有代表建議刪掉，并以常規(guī)參數(shù)進(jìn)行描述。在討論到脂類分析時(shí)，會(huì)議出現(xiàn)了激烈的討論，脂類分析目前有兩種方法，即土耳其提供的索氏提取法和中國(guó)提供的酸水解法，召集人Ofélia提到索氏提取法（Soxhlet）目前有全自動(dòng)的提取儀器（Soxtec）可以取代，最終決定可以加入并保留原方法；土耳其專家Asli提出最好保留一種方法，中國(guó)的酸水解法不宜列出，提出應(yīng)該進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室比對(duì)，羅馬尼亞專家Alina也附議，認(rèn)為如果不能證明兩種方法結(jié)果一致，就應(yīng)該保留一種方法。中國(guó)專家李紅亮表示，花粉的脂類在花粉中一方面不是特別高，而且差異巨大（1-10%左右），無論用哪種方法，只要保證對(duì)同一樣品而言方法穩(wěn)定可靠即可，而且由于不同國(guó)家花粉種類眾多，我們所需要的是一個(gè)范圍，這個(gè)范圍與使用哪種方法關(guān)系并不是特別大，而且也愿意做方法比較。另外對(duì)于最后一個(gè)參數(shù)，即花粉種類分析，由于中國(guó)與土耳其存的意見在較大的差異，召集人建議會(huì)后雙方達(dá)成共識(shí)以后再討論。花粉分析這個(gè)參數(shù)非常重要，實(shí)際上決定了國(guó)際貿(mào)易中單一的純花粉與雜花粉的區(qū)分，中國(guó)要求80%以上為純花粉，60-80%為單一花粉，而土耳其引用學(xué)術(shù)文獻(xiàn)，認(rèn)為45%以上即為單一花粉，與中國(guó)觀點(diǎn)差異巨大。由于純的蜂花粉出口在中國(guó)國(guó)際貿(mào)易的重要比較，中國(guó)代表團(tuán)在會(huì)后的內(nèi)部討論中，也一致決定要捍衛(wèi)我國(guó)單一蜂花粉含量的權(quán)益和利益，要與其繼續(xù)展開深入探討，有必要時(shí)要爭(zhēng)取其它有一致意見的國(guó)家如法國(guó)等共同爭(zhēng)取。會(huì)議在結(jié)束前對(duì)于接下來的樣品和實(shí)驗(yàn)組織、國(guó)際樣品寄送，實(shí)驗(yàn)室的確立和實(shí)驗(yàn)室環(huán)試等展開了探討，并決定于下一次會(huì)議中進(jìn)一步討論。
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