食品伙伴網(wǎng)訊 2月26日，貴州省市場監(jiān)管局公布了2021年1月食品安全監(jiān)督抽檢情況。2021年1月1日至1月31日，全省共抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品3325批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格樣品3235批次，檢出不合格樣品90批次，樣品總體合格率為97.29%。
不合格樣品涉及肉制品、飲料、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品12大類。其中，餐飲食品檢出的不合格樣品數(shù)量最多，有31批次。
不合格樣品涉及的不合格指標(biāo)主要有農(nóng)獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、微生物污染、質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)等。其中，微生物污染問題占比最大，有46.74%。
2021年1月各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果.doc相關(guān)報(bào)道：貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于2021年1月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告 （2021年第1號）
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