本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及3大類食品23批次，包括：餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品，不合格23批次。
一、餐飲食品（含餐飲具）不合格17批次
?。ㄒ唬└Ｖ菔泄臉菂^(qū)麥子錦江餐廳的湯碗（消毒日期為2020年11月25日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ǘ└Ｖ菔泄臉菂^(qū)麥子錦江餐廳的飯碗（消毒日期為2020年11月25日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（三）東山縣西埔鎮(zhèn)默默小吃店銷售的油條（加工日期為2020年11月28日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不合格，檢驗機構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；
（四）福州小南風(fēng)餐飲管理有限公司的直升杯（消毒日期為2020年11月26日），大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（五）福州小南風(fēng)餐飲管理有限公司的消毒餐具套裝（碗、杯、勺、盤、碟）（消毒日期為2020年11月26日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。B門味霖餐飲管理有限公司銷售的油蛤（購進日期為2020年11月9日），氯霉素不合格，檢驗機構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
?。ㄆ撸└Ｖ菔泄臉菂^(qū)子齊餐飲店的菜碟（消毒日期為2020年11月27日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ò耍└Ｖ菔泄臉菂^(qū)子齊餐飲店的杯子（消毒日期為2020年11月27日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ň牛└Ｖ菔泄臉菂^(qū)壹柒壹捌酒樓的碗（消毒日期為2020年11月25日），大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ┺r(nóng)夫情（廈門）餐飲有限公司銷售的鮑魚（購進日期為2020年11月9日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
（十一）福州市倉山區(qū)文超餐飲店的長方菜盤（消毒日期為2020年12月9日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ└Ｖ菔袀}山區(qū)文超餐飲店的四方菜盤（消毒日期為2020年12月9日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
?。ㄊ└Ｖ菔袝x安區(qū)德行天下餐飲店銷售的公正蟹（購進日期為2020年11月6日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
?。ㄊ模B門市思明區(qū)曹毛頭包子店銷售的油條（加工日期為2020年11月28日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不合格，檢驗機構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；
（十五）泉州金品坊餐飲服務(wù)有限公司銷售的三眼蟹（購進日期為2020年11月7日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
（十六）寧德市東僑經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東晟食府銷售的涼拌海蜇皮（購進日期為2020年11月11日），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（十七）延平區(qū)祥和天下餐廳銷售的花蟹（購進日期為2020年11月13日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
二、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格5批次
?。ㄒ唬┫捎慰h鯉南鎮(zhèn)仲明干味食雜店銷售的韭菜（購進日期為2020年11月18日），腐霉利不合格，檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?。ǘ└＝ㄓ垒x超市有限公司連江金鳳西城分店銷售的草鱺魚（購進日期為2020年9月11日），恩諾沙星不合格，初檢機構(gòu)為漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心，復(fù)檢機構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；
（三）南靖縣南清海鮮店銷售的河蝦（購進日期為2020年11月21日），呋喃西林代謝物不合格，檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?。ㄋ模┯捞┛h閩輝電子商務(wù)有限公司銷售的牛肉（購進日期為2020年11月26日），克倫特羅不合格，檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?。ㄎ澹┯垒x超市股份有限公司福建福州瑯岐分公司銷售的冰魷魚（購進日期為2020年10月4日），鎘（以Cd計）不合格，初檢機構(gòu)為漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心，復(fù)檢機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
三、炒貨食品及堅果制品不合格1批次
標稱長樂市鯉峰食品有限公司2020年6月5日生產(chǎn)的甘草瓜子，過氧化值（以脂肪計）不合格，銷售單位為福建省敬輝購物廣場有限公司晉江安海分公司，檢驗機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)屬地市場監(jiān)管部門核實，認為該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此公告。
福建省市場監(jiān)督管理局
2021年2月19日
地區(qū)：
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