近年來，隨著人民生活水平的提高，調(diào)味品行業(yè)也得到了快速的發(fā)展。廣闊的市場(chǎng)空間和發(fā)展前景吸引了眾多企業(yè)進(jìn)一步加大了調(diào)味品的投資。中國調(diào)味品協(xié)會(huì)大數(shù)據(jù)信息中心收集整理了部分企業(yè)產(chǎn)能規(guī)劃信息，并進(jìn)行了初步分析。

 

 

　　01

 

　　根據(jù)收集的12家企業(yè)公開信息顯示，保守估計(jì)，在2021年底到2022年調(diào)味品行業(yè)將有超過300萬噸新增產(chǎn)能正式投產(chǎn)。

 

　　02

 

　　從新增產(chǎn)能的品類分布上看，主要集中在醬油和復(fù)合調(diào)味料。尤其是復(fù)合調(diào)味料是近年來發(fā)展比較快的細(xì)分品類，中式復(fù)合調(diào)味料和火鍋調(diào)味品都是被企業(yè)普遍看好，此外醬腌菜和料酒也將有大量產(chǎn)能入市。

 

　　03

 

　　從生產(chǎn)基地的分布來看，主要集中廣東、川渝和江浙等地。

 

　　中國調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長白燕指出，當(dāng)前大的品牌企業(yè)將卯足勁快速擴(kuò)張并進(jìn)行全國布局，定位精準(zhǔn)且差異化明顯的產(chǎn)品將更受？睞，中小企業(yè)的落后產(chǎn)能將快速出清，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的集中度和品牌集中度都將會(huì)得到提高。