為進(jìn)一步規(guī)范食鹽市場(chǎng)秩序，消除食鹽安全隱患，保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)，做好春節(jié)期間及冬春季疫情防控工作，抓好“人物同防”，2021年2月2日，甘肅省鹽務(wù)管理局聯(lián)合蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，在蘭州城區(qū)開展食鹽市場(chǎng)質(zhì)量安全檢查。

 

　　聯(lián)合檢查組先后檢查了蘭州市金港城糖酒市場(chǎng)內(nèi)兩家食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)、兩家食鹽經(jīng)營(yíng)單位和小西湖附近3家餐飲服務(wù)單位。檢查組重點(diǎn)檢查了食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食鹽質(zhì)量、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸條件、社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備等；流通領(lǐng)域食鹽經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、倉(cāng)儲(chǔ)條件等；餐飲服務(wù)單位證照、衛(wèi)生環(huán)境狀況、疫情防控落實(shí)、食鹽購(gòu)貨渠道等。

 

　　檢查中發(fā)現(xiàn)，部分經(jīng)營(yíng)者仍然對(duì)保證食品安全信息“順向可追蹤、逆向可溯源、過程可控制、責(zé)任可追究”的相關(guān)監(jiān)管措施落實(shí)不到位，有的食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)和食鹽經(jīng)營(yíng)門店存在索證索票制度未全面落實(shí)等問題。檢查人員向經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人講解了相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，對(duì)存在的問題現(xiàn)場(chǎng)要求限期整改。