食品學院積極貫徹落實《教育部關于一流本科課程建設的實施意見》（教高〔2019〕8號），加快一流本科課程建設，按照《遼寧省教育廳辦公室關于開展2020年省級一流本科課程推薦工作的通知》（遼教辦〔2020〕97號）通知精神，積極參加省級一流課程申報。經(jīng)過食品學院教師個人申報，學院推薦，學校評選，省里評選。近日，遼寧省公布“2020年認定省級一流本科課程名單”，食品學院有7門課程入選，入選名單如下：

食品學院入選2020年認定省級一流本科課程名單
課程名稱	課程負責人	團隊成員	課程類型
動物性食品加工學	岳喜慶	邵俊花、楊梅、李春強、洛雪、曹雪妍、張正翰、賈嫦琇、劉瑛、常焱婷	線上一流課程
果蔬加工學	馮穎	孟憲軍、李斌、孫希云、顏廷才	線下一流課程
食品毒理學實驗	辛廣	陶冬冰、蔣東華、岳喜慶、曹軍、張布、李竹林、劉玲、劉正遠、周倩、孫希云、洛雪、鄭煜焱、孫仁艷、檀德宏、田金龍、劉洋、刁誠軒、王卜、顏秀翠、劉斌、陳鵬	虛擬仿真實驗教學一流課程
食品發(fā)酵工程概論	岳喜慶	鄭艷、趙春燕、束弛、楊梅	線下一流課程
食品化學	劉玲	白冰；陳旭；沈昳瀟；張旋	線下一流課程
食品微生物學	鄭艷	束弛，王大鵬，田金龍，趙春燕	線上線下混合式一流課程
園藝植物病理學	嚴雪瑞	趙秀香，朱曉峰，安夢楠，王豐	線上線下混合式一流課程