百色市市場監(jiān)督管理局關(guān)于飲用自制藥酒的食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示

　　自制藥酒在中國有著悠久的歷史，不同藥物配制的酒功效不同。在冬季適量的飲用藥酒對身體是有好處的，但是制作藥酒的原料使用不當(dāng)，藥酒就會變“毒酒”。

 

　　在自制藥酒過程中有四類中藥需要特別留意，近幾年來因這四類中藥引起藥酒中毒的事件屢有發(fā)生：

 

　　一、“馬錢子”，該藥毒性較大，必須泡制后才可藥用，超量或長期服用可引起毒性反應(yīng)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致昏迷；

 

　　二、“川烏”“草烏”，此藥泡制和煎煮后，對人體感覺神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)有麻痹作用，生的川烏、草烏毒性極大，嚴(yán)禁作為中藥飲片直接泡酒；

 

　　三、“水蛭”，中醫(yī)用于破血逐瘀、通經(jīng)，超量或長期服用可引起內(nèi)臟出血和腎損害，故有出血傾向的病人禁用。

 

　　四、“蒼耳子”，對心臟有抑制作用，能使心率減慢、收縮力減弱。

 

　　為避免類似事故再次發(fā)生，廣大群眾謹(jǐn)防不當(dāng)飲用自制藥酒損傷身體乃至危及生命。百色市市場監(jiān)管局提醒廣大群眾：

 

　　一、不要盲目自制、飲用藥酒，不購買、飲用無標(biāo)簽標(biāo)識、浸泡藥材成分不清等來歷不明的藥酒，如有養(yǎng)生保健需要自制藥酒的，應(yīng)在中醫(yī)師、中藥師的指導(dǎo)下進(jìn)行，并到正規(guī)藥店采購藥物。

 

　　二、不要隨便相信秘方、偏方，避免在不了解藥性的情況下，盲目按秘方、偏方自制藥酒使用。不用斷腸草、烏頭、附子等有毒成分的中草藥浸泡藥酒。

 

　　三、藥酒并不是任何人都適合飲用的，也不是可以無限量、無期限地服用，一定要根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)來選擇，而且藥酒也不宜過量飲用。

 

　　四、餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格按照《食品安全法》規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營自制藥酒，不得添加藥品，添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)，須在盛裝容器上標(biāo)示酒類生產(chǎn)者名稱、泡制材料的名稱、數(shù)量及泡制日期。

 

　　五、市民在餐飲單位飲用自制藥酒后，如出現(xiàn)惡心、眩暈、胸悶、肢體麻木等中毒癥狀，應(yīng)立即采取催吐等措施，盡快就醫(yī)，并撥打12315食品藥品投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴。

 

　　六、市民在餐飲單位就餐時(shí)，如發(fā)現(xiàn)自制藥酒添加藥品或未在盛裝容器上標(biāo)示酒類生產(chǎn)者名稱、泡制材料的名稱、數(shù)量及泡制日期的，請撥打12315食品藥品投訴舉報(bào)電話進(jìn)行舉報(bào)。

 

　　百色市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年1月10日