2020年下半年，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢421415批次，不合格9815批次，總體不合格率為2.33%，比2019年同期提高0.31個百分點(diǎn)。其中，消費(fèi)量大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.19%、0.88%、1.11%、1.39%、2.06%、3.13%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題和微生物污染問題為主，分別占不合格總數(shù)的28.29%、24.80%；超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為11.54%，重金屬及其他污染物問題占不合格總數(shù)的比率為11.52%，標(biāo)簽問題占不合格總數(shù)的比率為10.80%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為9.81%。
各市、縣級市場監(jiān)管部門網(wǎng)站公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，廣東省市場監(jiān)督管理局本級公布的抽檢信息可在廣東省市場監(jiān)督管理局門戶網(wǎng)站“食品抽檢”專欄（http://amr.gd.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/cjjc/spcj/）查詢。
特此通告。
附件 2020年下半年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表。docx
廣東省市場監(jiān)督管理局
2021年1月13日
附件
2020年下半年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號
|
食品種類
|
樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
35670
|
35274
|
396
|
1.11%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
17950
|
17388
|
562
|
3.13%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
15343
|
15217
|
126
|
0.82%
|
|
4
|
肉制品
|
13941
|
13747
|
194
|
1.39%
|
|
5
|
乳制品
|
7916
|
7901
|
15
|
0.19%
|
|
6
|
飲料
|
14660
|
13979
|
681
|
4.65%
|
|
7
|
方便食品
|
4863
|
4742
|
121
|
2.49%
|
|
8
|
餅干
|
4173
|
4098
|
75
|
1.80%
|
|
9
|
罐頭
|
2027
|
2015
|
12
|
0.59%
|
|
10
|
冷凍飲品
|
2470
|
2411
|
59
|
2.39%
|
|
11
|
速凍食品
|
6162
|
6081
|
81
|
1.31%
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
2994
|
2942
|
52
|
1.74%
|
|
13
|
糖果制品
|
6219
|
6123
|
96
|
1.54%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
5019
|
4927
|
92
|
1.83%
|
|
15
|
酒類
|
12010
|
11804
|
206
|
1.72%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
7714
|
7404
|
310
|
4.02%
|
|
17
|
水果制品
|
6448
|
6302
|
146
|
2.26%
|
|
18
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
4230
|
4146
|
84
|
1.99%
|
|
19
|
蛋制品
|
1471
|
1458
|
13
|
0.88%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
439
|
438
|
1
|
0.23%
|
|
21
|
食糖
|
2206
|
2145
|
61
|
2.77%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
4422
|
4357
|
65
|
1.47%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
4410
|
4344
|
66
|
1.50%
|
|
24
|
糕點(diǎn)
|
18967
|
18559
|
408
|
2.15%
|
|
25
|
豆制品
|
5928
|
5867
|
61
|
1.03%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
1197
|
1186
|
11
|
0.92%
|
|
27
|
保健食品
|
3796
|
3778
|
18
|
0.47%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
1451
|
1425
|
26
|
1.79%
|
|
29
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
213
|
213
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
2424
|
2417
|
7
|
0.29%
|
|
31
|
餐飲食品
|
38637
|
36239
|
2398
|
6.21%
|
|
32
|
食品添加劑
|
1334
|
1327
|
7
|
0.52%
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
162895
|
159543
|
3352
|
2.06%
|
|
34
|
其他食品
|
1816
|
1803
|
13
|
0.72%
|
|
總計
|
421415
|
411600
|
9815
|
2.33%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
