根據(jù)省領(lǐng)導(dǎo)指示，省食品藥品安全委員會辦公室制定了《2021年元旦、春節(jié)期間食品安全和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?a href='http://m.unionsn.com/tag_4403.html' class='zdbq' title='疫情相關(guān)食品資訊' target='_blank'>疫情防控工作專項(xiàng)檢查實(shí)施方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。
湖北省食品藥品安全委員會辦公室
2020年12月28日
2021年元旦、春節(jié)期間食品安全和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗ｍ?xiàng)檢查實(shí)施方案
為做好元旦、春節(jié)期間食品安全和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳎_保人民群眾飲食健康，經(jīng)省政府同意，決定在全省組織開展元旦、春節(jié)期間食品安全和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貙ｍ?xiàng)檢查。
一、總體要求
以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全和疫情防控工作系列重要指示批示精神，深入貫徹落實(shí)黨的十九屆五中全會和省委十一屆八次全會精神，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，針對消費(fèi)量大、安全隱患多的食品和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展專項(xiàng)檢查，及時(shí)消除各類食品安全和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽仉[患，切實(shí)保障人民群眾生命安全和身體健康。
二、時(shí)間安排
各專項(xiàng)檢查組從12月30日開始分赴17個(gè)市州開展專項(xiàng)檢查，1月8日前結(jié)束，1月11日前向省食品藥品安全委員會辦公室報(bào)送檢查情況總結(jié)。具體時(shí)間安排由各組長單位掌握。
三、工作任務(wù)
（一）檢查內(nèi)容
1.各地各部門貫徹落實(shí)中辦、國辦《關(guān)于做好2021年元旦春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》中關(guān)于食品安全和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ髑闆r。
2.各地各部門貫徹落實(shí)省食品藥品安全辦《關(guān)于做好2021年“雙節(jié)”期間食品安全工作的通知》情況。
3.市縣兩級食品（藥品）安全委員會各成員單位落實(shí)“管行業(yè)管安全”主管責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理情況。
4.食品安全監(jiān)管情況。突出“三個(gè)重點(diǎn)”：以肉制品、水產(chǎn)品、節(jié)令食品、傳統(tǒng)食品和米面糧油等大宗消費(fèi)食品為重點(diǎn)品種；以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場（菜市場）、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、城鄉(xiāng)接合部及農(nóng)村地區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域；以學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、用餐供餐（配送）單位、農(nóng)家樂、酒店和農(nóng)村集體聚餐集中點(diǎn)、宗教活動場所等為重點(diǎn)場所的食品安全監(jiān)管情況。
5.檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?ldquo;雙清零”“四全”“六專”落實(shí)情況。
?。ǘz查方式
查閱工作部署情況（工作部署文件、會議紀(jì)要等），座談了解工作推進(jìn)情況；隨機(jī)抽查至少1-2個(gè)縣（市區(qū)）、2-3家企業(yè)、3-4個(gè)重點(diǎn)場所（含至少1個(gè)冷庫）工作落實(shí)情況。
四、分組安排
專項(xiàng)檢查人員由省食品藥品安全委員會成員單位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員組成，共分15個(gè)工作組，其中，天門、潛江、仙桃派出1個(gè)工作組檢查；各組分別由處級干部任專項(xiàng)檢查組長，由組長所在單位派出3-4名同志，確定1名聯(lián)絡(luò)員，并于12月29日10時(shí)前將名單及聯(lián)系電話報(bào)省食品藥品安全辦。省市場監(jiān)管局每組派出1名同志參與檢查。
五、實(shí)施步驟
?。ㄒ唬?zhǔn)備階段
省食品藥品安全辦定于12月29日10時(shí)在省市場監(jiān)管局11樓會議室召開專項(xiàng)檢查協(xié)調(diào)會議，會議主要明確檢查分工、培訓(xùn)檢查方法、提出具體要求。請各組聯(lián)絡(luò)員準(zhǔn)時(shí)參會。
（二）檢查階段
各專項(xiàng)檢查組按照分工安排和時(shí)間要求，由組長帶領(lǐng)所屬檢查人員到達(dá)指定檢查地。隨機(jī)抽查名單由當(dāng)?shù)厥称罚ㄋ幤罚┌踩k提供，各專項(xiàng)檢查組隨機(jī)抽取。有關(guān)保障工作由當(dāng)?shù)厥称罚ㄋ幤罚┌踩k負(fù)責(zé)。待檢查工作完成后，各檢查組及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称罚ㄋ幤罚┌踩k反饋檢查情況，提出整改要求。
（三）總結(jié)階段
各專項(xiàng)檢查組要認(rèn)真填寫檢查工作登記表，并以組為單位于2021年1月11日17時(shí)前將檢查工作總結(jié)、問題清單和檢查工作登記表報(bào)送省食品藥品安全辦?？偨Y(jié)原則要簡要談成績，重點(diǎn)講問題，積極提建議；問題清單要具體、詳細(xì)和精準(zhǔn)。
六、有關(guān)工作要求
?。ㄒ唬└叨戎匾晫ｍ?xiàng)檢查。元旦、春節(jié)臨近，國家和地方“兩會”也將陸續(xù)召開，各類食品消費(fèi)活躍，食品安全風(fēng)險(xiǎn)與進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽仫L(fēng)險(xiǎn)疊加，易形成新的社會風(fēng)險(xiǎn)。各成員單位和全體專項(xiàng)檢查人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全和疫情防控工作的重要指示批示精神，以對黨和人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，扎實(shí)開展好此次專項(xiàng)檢查。
?。ǘ└邩?biāo)完成檢查任務(wù)。各專項(xiàng)檢查組組長為第一責(zé)任人，對本組工作負(fù)具體領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。檢查組要強(qiáng)化問題導(dǎo)向，嚴(yán)格工作標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持立查立改、邊查邊改，切實(shí)查找食品安全和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐耐怀鰡栴}和薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)反饋并指導(dǎo)被檢查單位抓好整改落實(shí)，確保檢查工作實(shí)效。
?。ㄈ﹪?yán)格遵守工作紀(jì)律。要嚴(yán)格遵守中央八項(xiàng)規(guī)定精神、省委六條意見和相關(guān)法規(guī)政策規(guī)定，對發(fā)現(xiàn)的問題及問題線索，一律如實(shí)登記、及時(shí)匯總、及時(shí)匯報(bào)，嚴(yán)禁遮遮掩掩、隱瞞不報(bào)、徇私舞弊等。省食品藥品安全辦將全程跟蹤檢查工作落實(shí)情況，對在檢查中履職不力、敷衍塞責(zé)、走過場或弄虛作假的，將依法依規(guī)嚴(yán)肅問責(zé)。
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