各相關(guān)單位：
獸藥殘留一直是監(jiān)管部門和社會高度關(guān)注的食品安全風(fēng)險因素，也是食品安全抽檢監(jiān)測關(guān)鍵指標(biāo)之一，國家衛(wèi)生健康委員會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》已于 2020 年 4 月 1 日實施，目前距離標(biāo)準(zhǔn)實施已有八個多月的時間了，在標(biāo)準(zhǔn)的具體應(yīng)用過程中，關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用及檢測技術(shù)各相關(guān)單位也遇到了很多問題亟待解決。
為了幫助各相關(guān)管理部門、食品生產(chǎn)企業(yè)以及食品檢驗機構(gòu)正確應(yīng)用《食品安全國家標(biāo) 準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》，提高檢測技能，保障食品安全，食品伙伴網(wǎng)將舉辦“GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用及檢測關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)班”。培訓(xùn)班將對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行深度解讀，同時就大家廣泛關(guān)注的產(chǎn)品歸類、殘留定義、檢測方法匹配 等問題進(jìn)行專項講解。現(xiàn)將相關(guān)事宜預(yù)告如下：
01 主辦單位
食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
02 時間地點
2020 年 01 月 21 日-22 日（20 日下午報到） 上海
03 授課講師
全國獸藥殘留專家委員會委員和中國獸藥典委員會委員 上海海關(guān)動植物與食品檢驗檢疫技術(shù)中心 朱堅 研究員
上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 秦宇 工程師
04 培訓(xùn)內(nèi)容
?。ㄒ唬〨B 31650-2019 標(biāo)準(zhǔn)解讀
1.GB 31650-2019 標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容；
2. 殘留限量的制訂新進(jìn)展；
3. 各獸藥“殘留定義”講解（例如殘留代謝物等）。
（二）GB 2763-2019 標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用講解
1. 制訂殘留限量的產(chǎn)品歸類講解；
2. 通過風(fēng)險分析確定各方應(yīng)關(guān)注的重點獸殘種類；
?。ㄈ┫嚓P(guān)檢測方法解讀
05 參加對象
政府機構(gòu)相關(guān)檢測人員；食品安全監(jiān)管及檢測部門相關(guān)人員；第三方檢測機構(gòu)人員； 食品生產(chǎn)企業(yè)檢測相關(guān)人員及實驗室管理人員；研究機構(gòu)及高校相關(guān)人員；檢測耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商；其他關(guān)注會議的參會人群。
06 費用標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)費用：1800 元/人；
限時優(yōu)惠：1 月 8 日之前報名 1500 元/人；
團體報名：同一家單位 3 人及以上參會 1600 元/人；
費用包括：參會費、資料費、證書費、會議期間午餐。住宿費、交通費自理。
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