食品伙伴網(wǎng)訊 12月18日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布，近期該局組織抽檢蔬菜制品、飲料、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、水果制品、豆制品、肉制品、乳制品等8類食品274批次樣品。其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品266批次、不合格樣品8批次。
5批次樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有5批次樣品檢出食品添加劑問題。其中，4批次樣品檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，分別為：淮南市麗水綠谷商貿(mào)有限公司銷售的百合、安徽中新高科產(chǎn)業(yè)有限公司阜陽市萬和連鎖店銷售的百合、阜陽市潁泉區(qū)永徽購物中心抱龍店銷售的黃花菜、阜陽市潁泉區(qū)多家福生活超市銷售的百合。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會(huì)產(chǎn)生二氧化硫殘留?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫殘留量的最大限量為0.2g/kg。
還有1批次為：淮南淮尚商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱淮南市蘆村灣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的五香蘿卜干，檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
3批次樣品檢出微生物指標(biāo)問題
不合格樣品中，有3批次樣品檢出微生物指標(biāo)問題，分別為：標(biāo)稱淮北市杜集區(qū)金河純凈水廠生產(chǎn)的峻寶飲用水、標(biāo)稱安徽三生食品有限公司（亳州）生產(chǎn)的三生·雙優(yōu)包裝飲用水（生產(chǎn)日期：2020/8/16）、標(biāo)稱阜陽市生力純凈水廠生產(chǎn)的活氧飲用純凈水，均檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌應(yīng)符合n=5,c=0,m=0CFU/250mL的要求。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成亳州、阜陽、淮北、淮南等市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。
安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2020年第55期）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 淮南市蘆村灣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 | 安徽省淮南市潘集區(qū)架河鎮(zhèn) | 淮南淮尚商貿(mào)有限公司 | 淮南經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)朝陽東路金地月伴灣1-2棟101-112室 | 五香蘿卜干 | 450g/袋 | 蘆村灣 | 2020-06-26 | 1.苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）║2.11g/kg║≤1.0g/kg 2.糖精鈉（以糖精計(jì)）║0.184g/kg║≤0.15g/kg | 蔬菜制品 | 第五十五期 | 2020.12.18 | 安徽/國抽 | 江蘇中譜檢測(cè)有限公司 | |
| 2 | / | / | 淮南市麗水綠谷商貿(mào)有限公司 | 淮南市田家庵區(qū)三和鄉(xiāng)205號(hào)104（北第5至第8間） | 百合 | 散稱 | / | 2020-06-27 | 二氧化硫殘留量║1.21g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 第五十五期 | 2020.12.18 | 安徽/國抽 | 江蘇中譜檢測(cè)有限公司 | |
| 3 | / | / | 安徽中新高科產(chǎn)業(yè)有限公司阜陽市萬和連鎖店 | 安徽省阜陽市潁西鎮(zhèn)西湖北路萬和花園對(duì)面 | 百合 | 散稱 | / | 2020-02-05 | 二氧化硫殘留量║1.85g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 第五十五期 | 2020.12.18 | 安徽/國抽 | 江蘇中譜檢測(cè)有限公司 | |
| 4 | / | / | 潁泉區(qū)永徽購物中心抱龍店 | 安徽省阜陽市潁泉區(qū)臨沂商城三期B區(qū)12棟102-104號(hào) | 黃花菜 | 散稱 | / | 2019-12-30 | 二氧化硫殘留量║9.61g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 第五十五期 | 2020.12.18 | 安徽/國抽 | 江蘇中譜檢測(cè)有限公司 | |
| 5 | / | / | 潁泉區(qū)多家福生活超市 | 阜陽市潁泉區(qū)阜渦路安置區(qū)1號(hào)樓101號(hào) | 百合 | 散稱 | / | 2020-08-18 | 二氧化硫殘留量║2.83g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 第五十五期 | 2020.12.18 | 安徽/國抽 | 江蘇中譜檢測(cè)有限公司 | |
| 6 | 淮北市杜集區(qū)金河純凈水廠 | 安徽省淮北市北外環(huán)中段 | 淮北市杜集區(qū)金河純凈水廠 | 安徽省淮北市杜集區(qū)高岳辦事處李洼村（安徽省淮北市北外環(huán)中段） | 峻寶飲用水 | 18L/桶 | 峻寶 | 2020-08-16 | 銅綠假單胞菌║14,89,54,28,83CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 第五十五期 | 2020.12.18 | 安徽/國抽 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 7 | 安徽三生食品有限公司 | 蒙城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)秋水路 | 安徽三生食品有限公司 | 蒙城縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)尉遲大道與秋水路交叉東300米路南 | 三生·雙優(yōu)包裝飲用水 | 15L/桶 | 一瑾凡+圖形 | 2020-08-16 | 銅綠假單胞菌║71,18,57,26,19CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 第五十五期 | 2020.12.18 | 安徽/國抽 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 8 | 阜陽市生力純凈水廠 | 阜陽市開發(fā)區(qū)新陽社區(qū)余莊安置區(qū) | 阜陽市生力純凈水廠 | 安徽省阜陽市開發(fā)區(qū)新陽社區(qū)余莊安置區(qū) | 活氧飲用純凈水 | 18L/桶 | / | 2020-08-24 | 銅綠假單胞菌║5,81,9,18,4CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 第五十五期 | 2020.12.18 | 安徽/國抽 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
（來源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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