根據(jù)湘財采計【2018】006431號要求,12月9日,湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處組織有關(guān)專家對湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉所承擔(dān)的“湖南紅茶公用品牌標(biāo)準體系構(gòu)建及標(biāo)準茶樣制作”項目進行了驗收。與會專家聽取了項目組匯報,并經(jīng)過詢問質(zhì)疑、查閱資料,一致認為項目組按要求完成了全部工作內(nèi)容,同意項目驗收合格。
該項目實施以來,項目組收集并審評湖南紅茶192份,外省茶樣15份,凝練出湖南紅茶“花蜜香、甘鮮味”品質(zhì)特征,形成了湖南紅茶品質(zhì)報告,構(gòu)建了湖南紅茶公用品牌產(chǎn)品體系,探明了不同等級湖南紅茶工夫紅茶的生化基礎(chǔ)和特點。制定并發(fā)布了湖南紅茶(工夫紅茶、紅碎茶、緊壓茶)產(chǎn)品標(biāo)準及其加工技術(shù)規(guī)程等8個團體標(biāo)準。
該項目的順利完成,對于提升湖南紅茶公用品牌的科技含量和構(gòu)建湖南紅茶公用品牌的核心競爭力具有重要意義。