12月6日，2020第四屆中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展年會(huì)在鄭州國(guó)際會(huì)展中心成功召開。會(huì)議以“未來(lái)十年·對(duì)標(biāo)世界”為主題，以全球化視角，展望未來(lái)發(fā)展，推動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)向著更高、更強(qiáng)的方向不斷邁進(jìn)。

 

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)沈篪表示，食品工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展、國(guó)民健康等方面扮演著舉足輕重的角色。食品工業(yè)將在新的一年發(fā)揮出產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)經(jīng)濟(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用和支柱作用。

 

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司市場(chǎng)稽查專員畢玉安表示，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的主體責(zé)任，是食品安全工作的關(guān)鍵。而監(jiān)管部門要始終把保障食品安全，維護(hù)人民健康作為首要任務(wù)，以“零容忍”的態(tài)度加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。

 

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇在現(xiàn)場(chǎng)作《2020中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)工作報(bào)告》表示，2020前三季度，面對(duì)新冠肺炎疫情巨大沖擊和復(fù)雜嚴(yán)峻的國(guó)內(nèi)外環(huán)境，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速由負(fù)轉(zhuǎn)正，市場(chǎng)活力動(dòng)力增強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)。中國(guó)食品工業(yè)作為“壓艙石”，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和提質(zhì)增效增添了強(qiáng)勁動(dòng)能。

 

　　過(guò)去十年，中國(guó)食品工業(yè)砥礪前行，產(chǎn)值規(guī)模突破10萬(wàn)億元，取得巨大發(fā)展成就。未來(lái)十年，面臨經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)、國(guó)際大變局，中國(guó)食品工業(yè)將如何決戰(zhàn)決勝、開創(chuàng)新局面，面臨機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

 

　　第四屆中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展年會(huì)特邀業(yè)內(nèi)知名企業(yè)家齊聚一堂，凝聚行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展共識(shí)，推動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)向著更高、更強(qiáng)的方向不斷邁進(jìn)，以主題鮮明的行業(yè)大合唱，在非常時(shí)期助力產(chǎn)業(yè)唱響“春天的故事”

 

　　大會(huì)還進(jìn)行了2020中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式。來(lái)自浙江省得多個(gè)項(xiàng)目和個(gè)人獲獎(jiǎng)。

 

　　其中：

 

　　浙江工業(yè)大學(xué)、瑞安市華盛水產(chǎn)有限公司等5家單位完成的“海洋漁獲物源頭品質(zhì)保真與船載加工關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”項(xiàng)目獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)。

 

　　浙江百珍堂食品有限公司完成的“基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和MES/AGV的中式營(yíng)養(yǎng)湯品智能化生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和示范”項(xiàng)目，杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、浙江科技學(xué)院等5家單位完成的“蓮產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集合與生產(chǎn)應(yīng)用”項(xiàng)目，浙江樹人大學(xué)、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司、會(huì)稽山紹興酒股份有限公司等單位完成的“黃酒優(yōu)質(zhì)安全低耗釀造與后處理關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目，貝因美股份有限公司、浙江科技學(xué)院等3家單位完成的“乳鐵蛋白分離純化關(guān)鍵技術(shù)及在嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用研究”項(xiàng)目，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品研究所、浙江臺(tái)州一罐食品有限公司完成的“柑橘罐頭加工自動(dòng)化裝備關(guān)鍵技術(shù)和裝備研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”5項(xiàng)目獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

 

　　祖名豆制品股份有限公司完成的“一種薄豆干及其制備工藝的開發(fā)”項(xiàng)目獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

 

　　此外，浙江工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)丁玉庭、祖名豆制品股份有限公司總經(jīng)理蔡水埼、浙江百珍堂食品有限公司董事長(zhǎng)戴晨義獲全國(guó)食品工業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物稱號(hào)。