食品伙伴網訊 12月7日，天津市市場監(jiān)督管理委員會公布第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢信息涉及5大類食品，包括：餐飲食品、茶葉及相關制品、冷凍飲品、糧食加工品和調味品，共計77批次，其中合格76批次，不合格1批次，本次抽檢合格率98.70%。

 

　　不合格樣品為：天津市武清區(qū)阿如娜烤肉店的餐碟檢出大腸菌群不合格。

 

　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示其被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏 菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。《GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群（紙片法、發(fā)酵法）不得檢出。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場監(jiān)督管理委員會已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時對不合格食品及其經營者依法查處，進一步督促企業(yè)履行食品安全主體責任，切實采取下架、召回等措施控制風險，并將相關情況記入食品經營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規(guī)公開。
 

天津市市場監(jiān)督管理委員會2020年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息