食品伙伴網(wǎng)訊 12月3日，據(jù)韓媒報(bào)道，韓國(guó)國(guó)會(huì)于12月2日通過了《畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理法》部分修改草案，其主要內(nèi)容如下：
強(qiáng)制對(duì)肉類包裝處理商分階段進(jìn)行HACCP認(rèn)證和自我質(zhì)量檢查，防止在粉碎、混合肉類的過程中可能發(fā)生的微生物繁殖和交叉感染，從而預(yù)防由污染的漢堡排等原因引起的溶血性尿毒癥候群，即“漢堡病”。年銷售額在20億韓元以上的肉類包裝處理企業(yè)將從2023年、5億韓元以上的企業(yè)將從2025年、1億韓元以上的企業(yè)將從2027年、未達(dá)1億韓元的企業(yè)將從2029年開始強(qiáng)制適用HACCP制度。
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