食品伙伴網(wǎng)訊 2020年12月1日，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會、國家中醫(yī)藥管理局聯(lián)合發(fā)布關(guān)于輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告（以下簡稱2020年公告），自2021年3月1日起正式施行。
關(guān)于輔酶Q10等五種保健食品原料目錄曾在2019年公開征求意見，食品伙伴網(wǎng)將2019年征求意見稿與2020年的正式公告進行了比對，我們分為五篇，分別對五種保健食品原料征求意見稿與正式公告內(nèi)容進行比對，將主要變化整理如下。
讓我們先了解下原料輔酶Q10的相關(guān)情況。
1
輔酶Q10
首先，2020年公告中輔酶Q10的用量范圍、適宜人群、不適宜人群、注意事項、功效等方面與2019年征求意見稿相比均未發(fā)生變化。
兩版的主要區(qū)別是關(guān)于輔酶Q10的原料技術(shù)要求，具體變化如下（注：紅色標(biāo)注為新增，藍色標(biāo)注為刪減，綠色為修改）。
01
擴大輔酶Q10的原料來源
2019年征求意見稿中輔酶Q10原料僅來源于微生物（酵母菌或類球紅細(xì)菌），而2020年公告新增了動物心臟、茄尼醇來源制得的輔酶Q10。
02
刪除感官指標(biāo)中對于狀態(tài)項目的部分表述
相較于2019年征求意見稿，2020年公告對輔酶Q10的狀態(tài)刪除了“遇光易分解”的表述。
03
刪除水分理化指標(biāo)，并調(diào)整部分理化指標(biāo)的檢驗方法
相較于2019年征求意見稿，2020年公告刪除了輔酶Q10的水分理化指標(biāo)及其檢測方法，并且理化指標(biāo)涉及的有關(guān)物質(zhì)、順式異構(gòu)體等項目的檢測方法也進行了調(diào)整。例如：有關(guān)物質(zhì)的測定增加了系統(tǒng)適用性溶液的制備及相應(yīng)系統(tǒng)適用性要求；順式異構(gòu)體的測定中要求供試品溶液以及系統(tǒng)適用性溶液都要求“臨用新制”；另外，有關(guān)物質(zhì)測定中單個雜質(zhì)和總雜質(zhì)的含量計算、順式異構(gòu)體的含量計算，均將對照溶液的定容體積V更換為稀釋倍數(shù)F，并修改了文字表述。
04
調(diào)整微生物指標(biāo)，并使表述更加嚴(yán)謹(jǐn)
相較于2019年征求意見稿，2020年公告菌落總數(shù)上限由1000CFU/g上調(diào)至30000CFU/g，并對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌的指標(biāo)要求均明確是上限值。
以上是對輔酶Q10保健食品原料的比對情況，關(guān)于破壁靈芝孢子粉保健食品原料的對比詳情，我們將在下一篇進行介紹，歡迎關(guān)注！
相關(guān)報道：國家市場監(jiān)督管理總局 國家衛(wèi)生健康委員會 國家中醫(yī)藥管理局關(guān)于發(fā)布輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告
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輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見稿比對解讀—破壁靈芝孢子粉
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見稿比對解讀—螺旋藻
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見稿比對解讀—魚油
輔酶Q10等五種保健食品原料標(biāo)準(zhǔn)與征求意見稿比對解讀—褪黑素
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