2020年10月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢61288批次，不合格1506批次，總體問題發(fā)現(xiàn)率為2.46%，比2019年同期提高0.51個(gè)百分點(diǎn)。其中，消費(fèi)量大的乳制品、糧食加工品、蛋制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.16%、0.53%、1.11%、1.23%、2.08%、2.57%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，發(fā)現(xiàn)問題以微生物污染問題為主，占不合格總數(shù)的34.30%；農(nóng)獸藥殘留問題占不合格總數(shù)的比率為27.10%，重金屬及其他污染物問題占不合格總數(shù)的比率為11.75%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為8.97%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為8.72%，標(biāo)簽問題占不合格總數(shù)的比率為7.01%。
各市、縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門網(wǎng)站公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局本級(jí)公布的抽檢信息可在廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局門戶網(wǎng)站“食品抽檢”專欄（http://amr.gd.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/cjjc/spcj/）查詢。
特此通告。
附件：2020年10月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表。docx
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年11月16日
附件
2020年10月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號(hào)
|
食品種類
|
樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
6756
|
6720
|
36
|
0.53%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
2722
|
2652
|
70
|
2.57%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
1795
|
1780
|
15
|
0.84%
|
|
4
|
肉制品
|
1792
|
1770
|
22
|
1.23%
|
|
5
|
乳制品
|
1255
|
1253
|
2
|
0.16%
|
|
6
|
飲料
|
2449
|
2356
|
93
|
3.80%
|
|
7
|
方便食品
|
744
|
731
|
13
|
1.75%
|
|
8
|
餅干
|
626
|
612
|
14
|
2.24%
|
|
9
|
罐頭
|
221
|
219
|
2
|
0.90%
|
|
10
|
冷凍飲品
|
340
|
331
|
9
|
2.65%
|
|
11
|
速凍食品
|
725
|
709
|
16
|
2.21%
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
506
|
499
|
7
|
1.38%
|
|
13
|
糖果制品
|
1012
|
1003
|
9
|
0.89%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
581
|
572
|
9
|
1.55%
|
|
15
|
酒類
|
1313
|
1291
|
22
|
1.68%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
854
|
814
|
40
|
4.68%
|
|
17
|
水果制品
|
847
|
832
|
15
|
1.77%
|
|
18
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
711
|
687
|
24
|
3.38%
|
|
19
|
蛋制品
|
180
|
178
|
2
|
1.11%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
74
|
74
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
344
|
337
|
7
|
2.03%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
588
|
579
|
9
|
1.53%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
557
|
540
|
17
|
3.05%
|
|
24
|
糕點(diǎn)
|
2812
|
2757
|
55
|
1.96%
|
|
25
|
豆制品
|
791
|
785
|
6
|
0.76%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
156
|
155
|
1
|
0.64%
|
|
27
|
保健食品
|
633
|
627
|
6
|
0.95%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
288
|
277
|
11
|
3.82%
|
|
29
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
43
|
43
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
313
|
313
|
0
|
0
|
|
31
|
餐飲食品
|
5432
|
4946
|
486
|
8.95%
|
|
32
|
食品添加劑
|
229
|
229
|
0
|
0
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
23507
|
23019
|
488
|
2.08%
|
|
34
|
其他食品
|
92
|
92
|
0
|
0
|
|
總計(jì)
|
61288
|
59782
|
1506
|
2.46%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
