為進一步強化食品藥品安全監(jiān)管，現(xiàn)將以下案件予以曝光，警示生產(chǎn)經(jīng)營使用主體切實履行第一責任人意識，嚴守食品藥品安全底線，同時提醒廣大消費者提高安全意識，積極參與食品藥品安全共治：
一、米榮偉涉嫌未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營活動案
米榮偉自2019年8月15日起，在未取得食品經(jīng)營許可的情況下租賃萊蕪萊鋼銀山商貿(mào)有限公司的冷凍食品柜臺從事食品經(jīng)營活動。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，給予當事人沒收違法所得800.00元和罰款5000.00元的行政處罰。
二、濟南市鋼城區(qū)歐麥司卡納蛋糕店涉嫌未保持日常監(jiān)督檢查結果記錄表案
該單位未按照規(guī)定保存公示上一次監(jiān)督檢查結果表。依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常日常監(jiān)督檢查管理辦法》第二十九條的規(guī)定，給予當事人警告并處罰款1900.00元的行政處罰。
三、萊蕪市鋼城區(qū)森遠飯店涉嫌未按照規(guī)定查驗供貨者證照并留存進貨票據(jù)案
該單位在采購食品時未充分履行進貨查驗義務，未查驗供貨者的營業(yè)執(zhí)照和許可證，未留存進貨票據(jù)，且逾期未改正。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，給予當事人罰款4900.00元的行政處罰。
四、濟南市鋼城區(qū)百信饅頭房涉嫌未按照規(guī)定實施進貨查驗、生產(chǎn)加工記錄并保存相關憑證案
當事人在購進小麥粉等食品原料時未查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、許可證和產(chǎn)品合格證明文件，未保存進貨票據(jù)；在生產(chǎn)加工過程中未按照規(guī)定當如實記錄生產(chǎn)加工中原料投放數(shù)量、食品添加劑名稱和使用量、成品數(shù)量和生產(chǎn)日期，且逾期未改正。依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第四十四條第一款的規(guī)定，給予當事人罰款罰款3000.00元的行政處罰。
五、萊蕪市鋼城區(qū)新興商廈涉嫌經(jīng)營標簽不符合法律規(guī)定的食品案
當事人在采購食品時未充分履行進貨查驗義務，未建立食品進貨查驗記錄，導致其采購并銷售標注無效生產(chǎn)許可證編號的食品。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第 （二）項、第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，給予當事人警告、沒收扣押物品、沒收違法所得136.00元和罰款4900.00元的行政處罰。
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