10月30日，“陜西省食品產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”（簡(jiǎn)稱陜西食品聯(lián)盟）在西北農(nóng)林科技大學(xué)宣告成立。副校長(zhǎng)冷暢儉，陜西省科學(xué)技術(shù)廳農(nóng)村科技處處長(zhǎng)冀峰、陜西面業(yè)有限公司總經(jīng)理郭進(jìn)安在聯(lián)盟成立大會(huì)上講話。

 

　　聯(lián)盟由我校食品科學(xué)與工程學(xué)院倡議成立，共同發(fā)起者有85家企事業(yè)單位，涉及陜西省糧油加工、果蔬加工、白酒、啤酒、乳品、酵素、茶業(yè)、食品檢測(cè)等多個(gè)行業(yè)部門，其中包括陜西西鳳酒股份有限公司、西安銀橋乳業(yè)（集團(tuán)）有限公司、長(zhǎng)安花糧油股份有限公司、陜西陜富面業(yè)有限責(zé)任公司、陜西紅星軟香酥食品集團(tuán)有限責(zé)任公司以及陜西食品安全監(jiān)督促進(jìn)會(huì)陜西聯(lián)絡(luò)處等。

 

　　陜西食品聯(lián)盟旨在打通政產(chǎn)學(xué)研用的界限，從人才培養(yǎng)、科技攻關(guān)和文化宣傳等方面開展科教與產(chǎn)業(yè)的深度融合，推進(jìn)食品領(lǐng)域基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和科技創(chuàng)新的交匯貫通，加速食品科技產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展步伐，打造陜西食品產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新標(biāo)桿。

 

　　在人才培養(yǎng)方面，聯(lián)盟將從青年教師崗位鍛煉、企業(yè)工程技術(shù)人才提升、學(xué)生實(shí)踐教學(xué)及“卓越工程師”培養(yǎng)等領(lǐng)域，開展科教單位和產(chǎn)業(yè)之間的深度融合，聯(lián)合培養(yǎng)各層次專業(yè)人才，實(shí)現(xiàn)陜西食品科技人才振興。在科技攻關(guān)方面，聯(lián)盟將聚焦產(chǎn)業(yè)共性問(wèn)題，解決產(chǎn)業(yè)“卡脖子”技術(shù)難題，同時(shí)深入應(yīng)用場(chǎng)景，強(qiáng)化技術(shù)賦能，著力底層驅(qū)動(dòng)，服務(wù)食品經(jīng)濟(jì)。在文化傳承和政策投資方面，聯(lián)盟將以視覺(jué)傳達(dá)、概念定位和文化傳承為抓手，擴(kuò)大成員企業(yè)品牌影響力和美譽(yù)度，實(shí)現(xiàn)陜西食品行業(yè)文化復(fù)興。聯(lián)盟還將逐漸發(fā)揮行業(yè)自律作用，同時(shí)為產(chǎn)業(yè)相關(guān)的優(yōu)秀項(xiàng)目提供投融資渠道和幫助。

 

　　我校食品科學(xué)與工程教育的最早記錄可追溯到1934年建校時(shí)所設(shè)立的農(nóng)產(chǎn)制造課程，1985年學(xué)校成立食品科學(xué)系開始招收本科生，1999年成立食品科學(xué)與工程學(xué)院。學(xué)校在全國(guó)率先創(chuàng)辦的“食品質(zhì)量與安全”及“食品營(yíng)養(yǎng)與健康”兩個(gè)本科專業(yè)被認(rèn)定為一流專業(yè)，學(xué)科排名居我國(guó)西部第一、全球第十三位。

 

　　談到成立聯(lián)盟的初衷，食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)、聯(lián)盟理事長(zhǎng)呂欣教授表示，食品科學(xué)與工程學(xué)科從來(lái)都是和產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合的學(xué)科，作為食品科研領(lǐng)域的國(guó)家隊(duì)，服務(wù)陜西社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是我們義不容辭的責(zé)任和義務(wù)，希望通過(guò)成立聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)制度化常來(lái)常往，合作共贏，共同助推陜西食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

 

　　陜西食品聯(lián)盟為非政府、非盈利的開放性多邊合作平臺(tái)，秘書處設(shè)在我校食品科學(xué)與工程學(xué)院。成立大會(huì)當(dāng)天，聯(lián)盟常任理事會(huì)以及首任理事長(zhǎng)、副理事長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)、副秘書長(zhǎng)等先后推選產(chǎn)生，陜西好邦食品有限公司董事長(zhǎng)韓春元等32人受聘為食品科學(xué)與工程學(xué)院專業(yè)學(xué)位研究生校外合作指導(dǎo)教師。