食品伙伴網(wǎng)訊 9月28日，安徽省市場監(jiān)督管理局公布2020年食品安全“你點我檢”專項監(jiān)督抽檢結果，共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、茶葉及相關制品、飲料、蛋制品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、肉制品、乳制品、豆制品、糧食加工品、罐頭、酒類、薯類和膨化食品、調(diào)味品、食糖、速凍食品等19類食品200批次樣品，不合格樣品4批次，涉及農(nóng)藥殘留、微生物指標等問題。
不合格樣品中，有3批次樣品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為：合肥聯(lián)家商貿(mào)發(fā)展有限公司第十一分公司銷售的上海青、合肥樂發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的上海青檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準；合肥市蜀山區(qū)萬順茶業(yè)銷售的、標稱安徽六安市萬順茶葉精制總廠生產(chǎn)的六安瓜片檢出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全國家標準。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑，具有胃毒、觸殺、熏蒸三重作用?！禛B 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，毒死蜱在普通白菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。長期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會存在神經(jīng)毒性、生殖毒性，并可能會影響胚胎的生長發(fā)育。
氰戊菊酯（fenvalerate）和S-氰戊菊酯（S-fenvalerate，又稱順式氰戊菊酯）為中等毒性擬除蟲菊酯類殺蟲劑，主要用于棉花、果樹、蔬菜等作物，防治鞘翅目、雙翅目、單翅目、半翅目、鱗翅目和直翅目害蟲?！禛B 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，茶葉中氰戊菊酯和S-氰戊菊酯（殘留物為氰戊菊酯異構體之和）最大殘留限量為0.1mg/kg。長期飲用農(nóng)藥超標的茶葉，雖然不會導致急性中毒，但對人體健康有一定的潛在性風險。
還有1批次樣品檢出微生物指標問題，為：安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司（宣城）寧國購物廣場銷售的、標稱合肥谷津食品有限公司生產(chǎn)的谷津胡蘿卜吐司檢出霉菌不符合食品安全國家標準。
根據(jù)《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規(guī)定，糕點、面包（添加了霉菌成熟干酪的產(chǎn)品除外）中霉菌應≤150CFU/g。霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設備設施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當而導致。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場監(jiān)管局已責成相關市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。合肥、六安等市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；宣城、合肥等市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險；合肥市市場監(jiān)管部門已督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關部門報告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
安徽省市場監(jiān)督管理局關于2020年食品安全“你點我檢”專項監(jiān)督抽檢結果的通告（2020年第39期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 合肥聯(lián)家商貿(mào)發(fā)展有限公司第十一分公司 | 安徽省合肥市蜀山區(qū)望江西路99號安高城市廣場 | 上海青 | 散裝稱重 | / | 2020-08-17 | 毒死蜱║0.22mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第三十九期 | 2020.09.28 | 安徽/省抽 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 2 | / | / | 合肥樂發(fā)商貿(mào)有限公司 | 安徽省合肥市肥西縣上派鎮(zhèn)站前路與花崗路交叉口書香雅苑25#26#101室 | 上海青（白菜） | 散裝稱重 | / | 2020-08-19 | 毒死蜱║0.34mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第三十九期 | 2020.09.28 | 安徽/省抽 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 3 | 合肥谷津食品有限公司 | 合肥市肥東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)龍城路南側(cè) | 安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司寧國購物廣場 | 安徽省宣城市寧國市津河東路臺客隆廣場6-7幢2001號；8-9幢1001、2001號 | 谷津胡蘿卜吐司 | 散裝稱重 | 圖形商標 | 2020-07-23 | 霉菌║150000CFU/g║≤150CFU/g | 糕點 | 第三十九期 | 2020.09.28 | 安徽/省抽 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 | |
| 4 | 安徽六安市萬順茶葉精制總廠 | 安徽省六安市金寨縣白塔畈鄉(xiāng)郭店村 | 合肥市蜀山區(qū)萬順茶業(yè) | 安徽省合肥市蜀山區(qū)樊洼路15號江南茗茶城市場內(nèi)南區(qū)B-008、021號 | 六安瓜片 | 250g/袋 | / | 2020-04-23 | 氰戊菊酯和S-氰戊菊酯║0.20mg/kg║≤0.1mg/kg | 茶葉及相關制品 | 第三十九期 | 2020.09.28 | 安徽省市場監(jiān)督管理局 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 |
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