根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了糕點，肉制品，食用油、油脂及其制品，飲料，罐頭，方便食品，茶葉及相關制品，餅干，食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品，冷凍飲品，糧食加工品，蜂產(chǎn)品13類食品883批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品871批次，不合格樣品12批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
糕點41批次，全部合格；肉制品37批次，全部合格；食用油、油脂及其制品25批次，全部合格；飲料22批次，全部合格；罐頭19批次，全部合格；方便食品16批次，全部合格；茶葉及相關制品14批次，全部合格；餅干9批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品487批次，其中合格樣品480批次，不合格樣品7批次；餐飲食品84批次，其中合格樣品82批次，不合格樣品2批次；冷凍飲品62批次，其中合格樣品61批次，不合格樣品1批次；糧食加工品38批次，其中合格樣品37批次，不合格樣品1批次；蜂產(chǎn)品29批次，其中合格樣品28批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.北京樂家匯商貿(mào)有限責任公司經(jīng)營的饅頭，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
2.北京福蘭德餐飲有限公司龍旺莊店經(jīng)營的老醋蟄頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
3.北京胡太平蔬菜店經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
4.標稱黑龍江省饒河縣黑蜂園蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京綠地優(yōu)鮮超市有限公司經(jīng)營的黑蜂椴樹雪蜜，經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)諾氟沙星不符合國家相關規(guī)定。黑龍江省饒河縣黑蜂園蜂業(yè)有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
5.北京市京深新榮水產(chǎn)品商行經(jīng)營的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
6.北京洲記鋒味餐飲有限責任公司使用、消毒的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
7.北京隆嘉恩慧商貿(mào)中心經(jīng)營的鮮魷魚，經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）檢驗發(fā)現(xiàn)鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。北京隆嘉恩慧商貿(mào)中心對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
8.北京市金頂街大鴨梨烤鴨店經(jīng)營的姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
9.北京璽宮千家宴餐飲服務有限公司經(jīng)營的鱘魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
10.北京徐文軍艷榮商貿(mào)有限公司經(jīng)營的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
11.標稱北京中禾清雅芽菜生產(chǎn)有限公司生產(chǎn)，北京家樂福商業(yè)有限公司馬連道店經(jīng)營的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
12.標稱海林市柴河鎮(zhèn)中興冷飲廠生產(chǎn)，北京大星發(fā)商貿(mào)有限公司第九自選超市經(jīng)營的臻品鮮奶（不加一滴水的鮮奶雪糕），菌落總數(shù)、大腸菌群均不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
北京市市場監(jiān)督管理局
2020年9月3日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
